今天高温37℃,到了一年中最热的季节,也到了各种蔬菜瓜果成熟的季节。 由于大棚的技术使得一年四季都能吃上新鲜蔬菜,但是反季蔬菜吃着总是少点味道。
新疆的饭菜中总是少不了一味番茄,再加上自己爱吃,自制番茄酱就成为了我家每年夏天的保留节目。
在自家菜地采摘成熟的有机番茄,放置两天后开始制作番茄酱。
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将新鲜番茄放入开水中烫一下,捞出放入盆中。
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在盆中将番茄去皮,切成小块,装瓶。
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将瓶装的番茄酱放入蒸锅中蒸30分钟后取出。美味的番茄酱就这样做好了。
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今天高温37℃,到了一年中最热的季节,也到了各种蔬菜瓜果成熟的季节。 由于大棚的技术使得一年四季都能吃上新鲜蔬菜,但是反季蔬菜吃着总是少点味道。
新疆的饭菜中总是少不了一味番茄,再加上自己爱吃,自制番茄酱就成为了我家每年夏天的保留节目。
在自家菜地采摘成熟的有机番茄,放置两天后开始制作番茄酱。
将新鲜番茄放入开水中烫一下,捞出放入盆中。
在盆中将番茄去皮,切成小块,装瓶。
将瓶装的番茄酱放入蒸锅中蒸30分钟后取出。美味的番茄酱就这样做好了。
本文标题:健康又美味的自制番茄酱
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