今天高温37℃，到了一年中最热的季节，也到了各种蔬菜瓜果成熟的季节。 由于大棚的技术使得一年四季都能吃上新鲜蔬菜，但是反季蔬菜吃着总是少点味道。
新疆的饭菜中总是少不了一味番茄，再加上自己爱吃，自制番茄酱就成为了我家每年夏天的保留节目。
在自家菜地采摘成熟的有机番茄，放置两天后开始制作番茄酱。
健康又美味的自制番茄酱
将新鲜番茄放入开水中烫一下，捞出放入盆中。
健康又美味的自制番茄酱
在盆中将番茄去皮，切成小块，装瓶。
健康又美味的自制番茄酱
将瓶装的番茄酱放入蒸锅中蒸30分钟后取出。美味的番茄酱就这样做好了。
健康又美味的自制番茄酱
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