（我在雄安）吃春
今天偶然看到了文友的一句诗：
“一起去吃春天。”
短短的六个字顿时打通了我这个吃货的任督二脉，真好文字！对于吃货来说春天就是用来吃的。
看窗外春和景明，若是辜负了，老天都不答应！
春到了，就一定要去踏青挑菜，到野地里舒展蜷缩了一冬的四肢，见新鲜的绿色早在不知不觉中渲染了原野，不由得深吸一口气——奏是好啊！
我认识的野菜有枸杞芽、荠菜和马齿苋。
枸杞到处都是，开花后结长圆形的小浆果，就是枸杞子，以宁夏的最为出名。枸杞在春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头是很容易采摘到的，用开水焯了，切碎，加一滴香油、一勺山西老陈醋、一点盐，凉拌了吃，味道“清香”，让我怀疑苏东坡的“清欢”里就有凉拌枸杞头这道菜。
荠菜可以包饺子，包馄饨。西安袁家村有一家专卖荠菜饺子的小吃店，我和老公去吃过，十分喜欢那清爽的口感。回家后，会在菜市场买荠菜自己做着吃。后来偶然知道菜市场卖的荠菜是园子里种的，茎白叶大，美貌却无香气，不由得气馁了很多，总觉得不如野生的好。
马齿苋么——是我姥姥家的味道。姥姥喜欢用马齿苋烙煎饼，马齿苋有一股淡淡的酸味，刚出锅的煎饼又软又香，蘸着蒜醋汁那味道比得上任何山珍海味——
想着想着，就觉得自己还小，还趴在姥姥身边等煎饼出炉——
莫辜负春光，吃春去。
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