在这次疫情中,甲鱼和牛蛙也算是经历了大起大落。
甲鱼和牛蛙是野生动物规模养殖的代表,从吃货们的餐桌说再见,最后又回到餐桌上,只用了短短几日。
新冠肺炎疫情爆发后,全面禁食野生动物的呼声也越来越强烈。2月21日,深圳开始行动,拟定《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案)》并征求意见,《条例》中将人工养殖甲鱼、牛蛙均纳入禁食黑名单。
消息一出,近两百万从业者坐立不安。
要知道,截止今天,甲鱼养殖已经有40多年历史,产业链成熟。光是在广东,甲鱼养殖有近10万户,从业人员26.56万人,总市值超过403亿元,假使禁令生效,甲鱼产业损失严重。
而牛蛙就不是咱们国家的物种,它原产自北美地区,属于二级严重入侵物种。粤东、福建一带的农民大规模养殖牛蛙。据粗略估计,全国的牛蛙养殖年产量超过30万吨,截止2018年2月,全国牛蛙特色餐厅数量超过2.2万家。光是上海,在2016年,每天消耗牛蛙就达到135吨。若突然禁吃,无数养殖蛙会变成逃逸蛙,成为入侵物种,那就会引发另一个严重的问题了。
牛蛙、甲鱼究竟能吃么?
在此紧要关头,农业部农村部紧急印发《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》,明确了中华田园鳖、牛蛙列入水生物种,不在禁食之列,给从业者吃下了一颗定心丸。
“水煮牛蛙”“泡椒牛蛙”“石锅牛蛙”“烤牛蛙”“清炖甲鱼”“红烧甲鱼”——瞬间又回到了吃货们的餐桌上!想想都流口水。好在疫情结束了,可以下馆子开吃,现在就先替两百万从业者高兴一下吧!
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