我整理东西时，发现春节前买的一包干桂花还没有开封。想着可以做几个DIY桂花煎饼来解馋。于是，准备好其它食材，行动起来！
桂花煎饼原料：干桂花5克 面粉200克 白糖35克 温水适量
制作流程：
1. 面粉、白糖、干桂花混合，缓缓倒入温水，揉成光滑的面团，表面抹点干面粉，防粘。放入一个不锈钢盆中，用保鲜膜封住盆口。
2. 不锈钢盆放入锅里，盆下放些温水，盖上锅盖，醒面40分钟。
3. 把醒好的面，均分成十个面团，用擀面杖擀平，表面刷一层玉米油，撒些白糖，再撒些干桂花。卷起来揉圆，压扁，擀成面饼。
4. 用黄油把面饼的正反面煎3分钟左右，起锅，滤去油汁，就可以品尝了！
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本文标题：DIY桂花煎饼
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