情如初漾｜文
拥有一张逆龄的脸，保持经久不衰，年轻貌美大概是很多女人一致的梦想吧。今天跟大家分享的是一道可以美容养颜的食物——炖猪脚。不要觉得油腻，对于很少吃肉的美女来说，也是香而不腻，甜中带辣噢。
先给大家上张图吧
美味可口噢
是不是很诱人啊？
喜欢的话，看菜谱:
1.这一盘大概是两个猪脚的量，买的时候让人提前剁小块了，这样会更容易入味，炖出来也更软烂。
2.买回去之后放盆里洗净，过水把浮沫撇出。
3.放入锅中，加水没过猪脚，想炖软烂一点可以多加点水，多炖一会儿。
4.重点来了，看清楚都放什么，分别是:花椒，大茴，麻椒，小茴香，香叶，陈皮，桂皮，肉桂，干红辣椒，白糖，盐，料酒，酱油，葱。
5.可以直接把这些一起放入锅里，直接开始一起炖。不喜欢辣的朋友，可以除去辣椒这一项
6.然后大火炖20分钟，转小火炖上一小时加四十分钟。这个时间大概就肉已经炖烂了。
7.小火炖时中间翻动几下，你会看到一层白色的泡泡像浆一样包裹着肉，应该是糖里的糖浆有一部分的原因，当然也可能是猪脚里的“胶”
8.待到汤汁粘稠收干，就可以出锅了。最后也可以撒上葱花，或者芝麻装点。
是不是挺简单的？以后怕外面买的猪脚不卫生的话，自己在家都可以做噢。来了亲朋好友，也是一道可以拿得出手的硬菜了。学会了吗，亲爱的朋友们？
附：
1.炖好之后可以用手拿着直接啃，也可以再加工一下，喜欢吃辣的朋友们，也可以用干辣椒，麻椒再在锅里干炒一下，美呆。
2.当然喜欢清淡一点的美眉也可以炖汤喝，也是巨美容的。炖汤的话就不需要放太多了，一个猪蹄就够了，相应的可以加入的食材有黄豆，花生，海带等。我个人觉得最配的首推黄豆。
好了，今天就分享到这里。祝爱吃的你，每天都能吃到好吃的。
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