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质量就是生命——苍鹰絮语(360)

质量就是生命——苍鹰絮语(360)

作者: 孤寂的苍鹰 | 来源:发表于2024-03-29 07:16 被阅读0次

又一家华联吉买盛要关门歇业了。唉,这是怎么了?

记得当年的华联、联华是多么风光啊,特别是逢年过节时,结个账都要排一个多小时。如今真是今非昔比了。难道只是网购的冲击吗?恐怕也不完全是。

想起当年的必胜客餐厅,那时去必胜客吃饭的人真的是很少,我是喜欢吃才常去。再看如今的必胜客早已被食客接受,每天中午、晚上的饭点都人满为患。特别敬佩必胜客的坚持,坚持了并且成功了。

而成为鲜明对比的是,有一家以当地小吃为主的、过去很火的饭店,如今已不再见到大排长龙的现象。前天去这家饭店吃饭,等位等了二十分钟,进店一看,大部分的桌子空着,吃好的碗碟无人清理。问店员才知人手不够,而菜品也开始偷工减料了。这也是走向衰败的开始。

为什么许多店家开始时风风火火,几年甚至几个月就走向衰落呢?如今的百年老店越来越少,也许现在的人更爱短平快吧?就连阅读也追求简洁明了。不过,我还是希望店家能坚持质量、坚持恒久,细水长流!

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  • 苍鹰

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