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立秋了,喝好一碗粥,过好一个冬

立秋了,喝好一碗粥,过好一个冬

作者: 生活美学智营家 | 来源:发表于2017-08-07 16:17 被阅读6次

8月7号是今年立秋的日子。通常在四立之中,立秋所代表的换季最容易被人忽视,因为此时天气依然还很炎热,很多人就还会不自觉地继续着“秋行夏令”:喝冷饮、吃冰西瓜、吹空调等等。

这些行为确实很过瘾,能够愉悦人的身心,但实际上却是在给人体健康埋下后患无穷的祸根。

身体,是伟大存在的根器。而养生遵循节气的特点来做,可以事半功倍。在初夏看过并实践过《夏日养心季 好心情不怕晒》的朋友,感觉到自己的身体变化了吗?

强烈不推荐:立秋之后,你还照着夏天的活法过日子!用适当的方法抓紧时间来进补吧,一旦立秋贴好了秋膘,等到了冬天,人就会感觉舒服很多,身体不容易怕冷,也不容易生病。所以立秋之后,强烈不推荐还照着夏天的活法过日子,而是用适当的方法抓紧时间来进补。

一旦立秋贴好了秋膘,等到了冬天,人就会感觉舒服很多,身体不容易怕冷,也不容易生病。

而在中医那里,补气、补虚最常用的药材是黄芪,它的功效非常强烈、见效又快,有“小人参”之称。也正是因为这样,才更需要因人施药、注意禁忌。

黄芪对人的五脏六腑都有补益的作用,尤其适合中气不足的人长期服用,可以提升人体的消化能力、抗病能力。但是黄芪“甘温纯阳”,容易上火,不适合内热重、有急性病的人使用。

好在三伏天正好是我们人体大补的时候,尤其是需要补气、补虚,这个时候服用黄芪对人体的体质要求最小,适合大多数的人吃它。在这里,给大家提供一个日常进补的食疗方,就是黄芪粥。

材料(1人份):黄芪150克+大米250克(连吃5天的用量)

做法:
1、用清水(1500~2200毫升)浸泡黄芪。
2、30分钟后连水一起烧开,然后转中火煮半小时,取汁备用。
3、剩下的黄芪再用等量清水烧开,然后转中火煮15分钟,再次取汁备用。
4、重复步骤3,将3次煮黄芪的汁液混合到一起存储。
5、立秋之日起,每天早上用20%的黄芪汁和50克大米,加适量水煮成稀粥,连服5天。

功效:
1、固表止汗、健脾益气,体虚进补、增强抵抗力,能排除湿气、预防感冒、调理气虚型肥胖;
2、扩张血管、降血压、降血糖,防治中风和高血压;
3、促进伤口愈合、脓毒排出。

忌症:
1、处于急性病、感冒咳嗽、女性生理期期间,不宜进补吃黄芪;
2、内热汗少、体瘦结实、腹胀胃胀的人不宜吃。

Tips:
1、煮黄芪粥最好用粳米;
2、黄芪煎煮后去渣取汁,5天用量的黄芪汁,天热最好放入冰箱保存;
3、如果吃黄芪粥上火的话,可以先喝两天鱼腥草或荠菜水来调理身体,等身体里的毒素排出了再吃黄芪粥。

以上是黄芪粥常规的食疗做法,这里另外再提供两种有变通的食疗做法,适合有不同需要的人自行选择。

1、简化版做法:每天早上用泡过一夜的黄芪(30克)的水+大米(50克)煮粥。

2、强效减虚胖版做法:黄芪水(9001400毫升)+大米(50克)+茯苓粉(1530克)煮粥。茯苓也有健脾祛湿的功效,如果吃黄芪茯苓粥出现了上火的情况,可以减黄芪、加茯苓,继续煮成粥吃。


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