舌尖上的想念

舌尖上的想念

有时候在想，为什么会那么喜欢文字？
还记得书生时代，第一本小说是个青春言情故事，偷偷摸摸在课间 在饭点 在睡前，沉溺于书中人物的沉浮命运中 无法自拔。已记不清书中故事情节，只记得那是第一次觉得 文字是有魔力的，后来阅读面宽了，也不用再偷偷摸摸看书了，各种各样的文字都会去看，不变的依然是置身其中带来的心灵享受。
现在的时光，喜欢上了与文字为伍，固执的不用复制黏贴 偏好手写下来，“唰唰”的纸间，看着墨色渐满 渲染开来，微笑随之而现，简单却又那么充实的时刻，甚是满足。

一直以来 都想着如何写一篇文章 纪念那给我满满爱的人，无法下笔，越是珍视越想给之最好的，便耽搁下来 耽搁了许久，直至现在 记忆开始模糊错乱 突然惊醒，我想在能清晰回忆的时刻书写下来，是执念亦是情怀。

小时候家境不好，妈妈在我3岁的时候就出去打工了，爸爸也在7岁的时候出去了。犹记得那个白天，爸爸说着“我去街上 晚上给你带好吃的”，当时吵着我也要去，奶奶在一边拉着说“你陪奶奶去洗衣服，晚上就有好吃的了”，那时不知道，接下来面对的便是漫长的等待。不记得是否哭闹过，只知道现在脑海里一年级之前所有的记忆几乎都消失了，不知道是自己选择了忘记，还是真的被自己永久封存了，那缺失的童年时光，一直是遗憾呐。

往后十几年的时光，都是奶奶带大的。
印象中奶奶是比较安静的人，在那满是八卦的乡下，奶奶从不参与，更多的是静静地与那台手摇木质机子为伍，日复日年复年，年华于此。
现在想想，奶奶年轻时肯定是个美人，拥有那个年代所有女子的品德。年轻时历经饥荒，啃树皮吃过糠饼，所以一直比较节俭，每次好吃的都要留下来给我，自己舍不得。

舌尖上的想念

现在的你会不会和我一样怀念乡下的大灶饭？那不用电饭煲，需要先煮成7分熟米粥，然后捞出米打起米汤，米重新入锅，筷子插几个孔（上面有时铺一层辣椒，熟后剁碎放酱油盐，就成了特别美味的拌辣椒），最后盖锅盖，灶里放适量的柴火（扔几个红薯进去就有烤红薯了），于慢慢温度中 焖出一锅香香的米饭，还有好吃的锅巴（炸一下就是吧唧吧唧停不下来的零食），那才是米饭的味道呐。
现在，习惯了电饭煲的简便，即使是主打原釜燥火饭的电饭煲也焖不出那最原始的味道，那只有灶台只有时间才能焖出的味道，想念。

小时候我和哥哥口味不一，他吃豆泡不吃豆腐，而我只吃豆腐不吃豆泡，每每早上那挑着担来卖豆腐豆泡到门口的时候，奶奶都会纠结一会（因为节俭不会都买），那时的我应该是很听话的吧，我就会说“奶奶，我今天不吃豆腐”，那时奶奶总会摸摸我的头，我想是欣慰。
后来奶奶自己做豆芽，这一次我和哥哥口味一样，黄豆净泡后 放于木桶中，用透气的布遮好，每天浇水，那时每天早上第一时间都会来到木桶前，舀一碗压水机压出来的凉凉的水，倒进去，看着水慢慢渗出，每次都会忍不住揭开布看发芽的程度，看着芽慢慢长起来 小不点到长苗，好欢喜，喜欢的是那期待的过程。
现在依然只吃豆腐不吃豆泡，依然喜欢豆芽，想念的却是那时做豆芽的时光和那个摸我头的人。

端午的时候奶奶经常会做发糕，我比较偷懒，从不和面，只是凑在那口盆前，看面粉一点一点没有 变成厚实的面团，每每那时都会好玩的揭开正在发酵的面团 伸出手指去按压，看面团凹陷出一个一个小孔，竟无比兴奋，然后小嘚瑟的继续盖上布，一直还很好奇为啥到最后那些小孔都没了。蒸屉上锅，蒸布铺上，放上发酵好的面团，表面放上红枣，然后盖盖开蒸，我像个小馋猫一样，围绕灶台，香味飘散，蒸盖打开那一刻雾气缭绕，糊了眼，看着饱满的发糕 先抠一个红枣放嘴里，手指烫的直摸耳朵，嘴里又烫又甜，热乎热乎的幸福呐。

舌尖上的想念

现在自己会和面，那一遍一遍的手指按压糅合间，回想起那时 奶奶站在桌旁 卖力地糅合那一大团面团，会后悔那时怎么没一起，想念的是那给我做甜甜发糕的人。

舌尖上的想念

哥哥喜欢吃蛋炒饭，而我嫌弃蛋的腥味，小时候不吃蛋，有一次奶奶给我做了韭菜炒饭，惊艳到了，好香，之后每次炒饭都是炒2份，蛋炒饭+韭菜炒饭。后来门前种菜，每次都好期待韭菜快快长大，自家菜园里的韭菜总是特别香，那一碗韭菜炒饭香了我整个年少。
现在有时也会炒饭，却不敢尝试韭菜炒饭，固执地一直不去尝试，我怕味蕾刺激感官，我怕会无比怀念那碗复制不了的韭菜炒饭，我怕会疯狂地想念那个人，你会不会端着一碗韭菜炒饭 微笑地站在我面前...

记忆一旦开始 便停不下来。
奶奶喜欢的苹果 西红柿，我也喜欢；奶奶喜欢的油麦菜 苦瓜，我也喜欢；奶奶喜欢的红薯 米粥，我也喜欢 喜欢呐……
你会不会和我一样 舌尖刺激的不是味蕾，是满满对过去的回忆，是汹涌而至的想念？

舌尖上的想念

此刻，吃着热乎的粥，指尖划过屏幕，敲打着最后的结尾，想念的是那最爱的人。。。