陈州一品斋的老板姓金，叫金聚泰.
因经营有方，很快发了财。
发了财的金聚泰为人敦厚谦逊，而且爱做善事。
每日歇业之时，他均要把当天收下来的残羹剩菜再掺些米饭加以调和烩煮，热腾腾、香喷喷地供给数十名乞讨者，让他们也暖暖饥腹，安度宵夜。
一天，金老板去一家豪门讨账，因主人外出赴宴了，等了许久才见到主人，回来时天色已晚。没想到还未走进一品斋，一群乞丐却像见到救星一般迎了上去。
金聚泰等了一下午没要到分文，想想给人家讨账时的心情与这些乞丐没有什么两样，禁不住长叹一声，对众乞丐说：“不瞒诸位，饭店外欠账若是要不回来，怕是这碗残羹剩菜汤你们也难以喝到了。
众乞丐愿意帮他讨债。这天饭菜格外丰盛。
饥饿的乞丐早就没吃过饱饭，逢此良机，怎能错过。直直吃了个天昏地暗。由于乞丐们长期饥饿，肠子薄如纸，如此暴食，没等天明，竟撑死了两个。
一品斋门前挨着停放两具尸体，上面覆盖着破草苫，样子很凄惨。
金聚泰一见此状，痛呼苍天，他说原想请乞丐们饱餐一顿帮他讨账，没想到竟发生如此惨状，这真是好心办了坏事。
昨晚，那老乞丐一改面孔，六亲不认，要求金老板厚葬死者，包赔大洋多少多少，数目很吓人，如若不给，那就告官，消息很快传遍了陈州城。
万般无奈，金聚泰只得求助于债户。听说出了人命，各债户再不好意思赖账，不到一天，一品斋的外欠账就基本还清了。
这时候，金聚泰笑了，朝那老乞丐与装死的两个乞儿拱手施礼，感激万分地说：“感谢诸位让‘一品斋’绝处逢生。”
街人这时才明白，金聚泰原来是演了一出讨账戏。
后来有人也想试一回，没想到乞丐们要价极高，那人不解地问：“金老板只管了你们一顿饱饭，你们为何如此卖力？”
乞丐们说：“金老板行善一生，并没什么目的，无目的中的，是善根所获，这是用钱买不到的。”
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