今天是一年一遇的冬至，也就是我们农村常说的伏九，在我生活的这个地方，对于这个节日非常的重视，我们也习惯于在这一天吃点肉，喝些肉汤，尽可能的给身体补给能量，身子暖暖的，准备接受隆冬天气的考验。
一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，一年之中最冷的天气就在冬至后的一月之余的时间里。
我从小就惧怕寒冷，童年的每一个冬季手脚都会生冻疮，手指肿的像一根红萝卜，无法弯曲，手面也像一个气蛤蟆，天气转暖的时候，手也开始“化冻”，又痒又酸又痛，两只手不停的互相挠，直到过了二月二双手才能完全恢复。
在那样的童年里，每年的冬季里却也渴望伏九的到来，在这一天里我们家肯定会煮上一只老母鸡，一方面祭祀神灵，一方面就是给我们家人暖身子，据说冬至的鸡汤最能强壮人的身体，一定要喝到出汗为止。
每到伏九日，父亲在大清早就会变魔术般的准备好一只母亲，宰杀洗净之后准备下锅，直到下午太阳转西才开始烹煮，用家里最大的一口锅，尽可能的添满水，放在家里的煤炉上，等水开以后整间屋子里都有鸡汤的香味，我们都是围在路子旁，咽着口水焦急的等待着鸡的出锅，在这期间又无数次的掀开锅盖看一下母鸡在锅里的模样，直到最后拿一支筷子，在鸡肋骨上一按，筷子噗嗤就插了进去才知道鸡肉已经熟透了。
等鸡出锅的时候，我们的急切的心已经到了极致，这时候母亲也会胡乱在鸡身上撕一柳肉塞到我嘴里，止一下我的口说，我们一家人都准备一只碗，放上蒜苗和芫荽，盛满鸡汤，在撒一点鸡丝，美美的喝上几碗。
这样的日子已经一去不复返，对于冬至晚上的鸡肉我却从来没有吃饱过，总想着那样的美食在第二天第三天续续的吃，一直这样想着，直到把鸡汤喝净那一天。
再后来我不缺鸡汤喝，却怎么也没有那样的味道，如果时光还可以回到那些日子，我一定毫不保留的把鸡肉吃到尽兴。
每个时间段都有最幸福的事，如果有，那就尽情的活在当下，一旦错过就无法再找回来，千万不要让幸福等待太久，时间早已设定了保质期。
冬至是最漫长的一个黑夜，在这样的漫漫长夜里，我想不到还有什么样的烦恼和忧愁不能消融。
网友评论