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简单的番茄炒蛋你真的会做吗?

简单的番茄炒蛋你真的会做吗?

作者: miss小潘 | 来源:发表于2018-12-02 22:20 被阅读180次

❤番茄炒蛋是一道美味的家常菜,不仅成本低而且这道菜很开胃。也许你会说,这么简单的菜谁不会做呢?但是小编觉得好不好吃才是重点呢,你们觉得呢?

❤不同的做法做出来的效果可能有一些差别,所以问题来啦,到底是先炒蛋还是先炒番茄呢?

(当然是先炒番茄再下鸡蛋,这样两者两个更加紧密,需要控制番茄的水分,如果水分多了,这道菜很容易变得粘稠,而且还不能成块状,吃起来不好吃)

我煮这道菜的做法如下:

首先要准备好材料:鸡蛋,番茄,食用油,葱

简单的番茄炒蛋你真的会做吗?

步骤如下:

① 西红柿洗净并切块,鸡蛋打散。

②锅里温热,放入少许油,油热倒入西红柿翻炒到柿子软了、出汁了。 (中小火进行,火太大容易把柿子上的水分炒跑掉 如果你的西红柿炒不出来汁,加一点点水,这样会有点汁最后裹到鸡蛋上才会更入味)。

③将炒好的西红柿取出,重新下适量的油炒鸡蛋。鸡蛋倒入锅中翻炒均匀,撒上葱花,最后加盐,出锅。

这样一来,一道美味的菜新鲜出炉了。

简单的番茄炒蛋你真的会做吗?

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