立冬 || 好吃不过饺子

作者: 千禾随笔 | 来源:发表于2022-11-07 23:39 被阅读0次

2022年11月7日    星期一  晴

今天立冬,二十四节气之十九,冬季第一个节气。想起在简书新开一个文集,专门记录节气的相关文字。为啥从立冬开始呢?这天开始就表示进入冬天,冬月对于我家有点特殊。

一直觉得我国节气非常有魅力,好奇古代智者是如何探讨出节气规律,如何将节气规律和农事巧妙结合起来的,如何让一代代后人心甘情愿地遵循节气更替......


虽然很好奇,但很多时候没有记住节气的节点,今天倒是记起了立冬,中午做饭时和娃微信,祝娃立冬快乐!跟娃说想起几年前的冬至和石头在体育馆那边排队等饺子,娃哈哈大笑,说自己刚在食堂吃完咯,食堂有饺子。我开心地说,你们食堂师傅很不错呢,还知道应节气提供饺子。

边和娃聊,发现自己还没吃饺子呢,赶紧从冰箱拿出小妹之前送的饺子放两个在锅里煮起来,当时正在煮鱼丸,刚好可以直接加饺子进去,真的只煮了俩,应应节气之景。

这饺子还是上次相聚小妹给我带的,小妹能干,常自己包水饺,记得以前也给我送过,他们吃辣,饺子馅料里居然放了辣椒,结果给石头辣的直哈气,后来不敢再吃,那饺子是我后来慢慢消化掉了。这次小妹送的用心,给我们的馅料里没放辣椒,哈哈,我这个姐姐坦然享受着妹妹的关照。


立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季,意味着风雨、干湿、光照、气温等,处于转折点上,开始从秋季向冬季气候过渡。不过今年似乎特殊,这都立冬了,我们这里却如夏末,每天阳光灿烂,中午可以单件出行,去做测时发现有美女都穿着裙子。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立,立冬作为“四立”之一的重要节气,是我国民间非常重视的季节节点之一,也是享受丰收、休养生息的时节,通过冬季的休养,期待来年的兴旺吉祥。

立冬和冬至不同,节气时间不同,立冬在每年的11月7日到8日,冬至在每年的12月21日到23日,是冬季的第四个节气。含义也不同,立冬是天气由凉转冷的转折点,冬至代表冬天的极致,“至”是极致的意思。

立冬是十月的大节,民间有贺冬迎冬习俗,比如祭祖、饮宴、卜岁等。也有补冬习俗,比如北方立冬的规矩是吃饺子。除了因为水饺外形似耳朵,认为吃了饺子耳朵就不受冻外,也因为我国以农立国,一直重视二十四节气,这一天,改善一下生活,秋收冬藏,就选择了“好吃不过饺子”。

好吃不过饺子

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