上世纪二三十年代日照虽然不是一个经济发达的地方，可当时县城内也有数十家饭馆，比较大的有东门里吴家、东门外吕家、东关齐家、王家和常家，均能承办酒席。主要经营熟肉、水饺、蒸包及各种风味小吃。其他以经营油条、火烧、面条等大众食品为主。经贸发达的涛雒在那时也有几十家饭店，当时日照饭店各具特色，名小吃众多。
有民间流传的顺口溜可以佐证：“碑廓的锅饼，涛雒的面，两城的煎包不用看”、“吃了涛雒面，甭围着天下转”。
这其中以涛雒羊肉面最为著名。涛雒羊肉面馆，最著名的有高家和黄家面锅。清朝末年，涛雒商贾云集，贸易繁荣，高、黄两家办起了饭馆，创出了“羊肉面条”的名吃。当时，高家的“西记”饭馆和黄家的“同会馆”各有所长，曾有“高家的汤黄家的面”之说，涛雒羊肉面具有独特的地方风味，面粉由人工石磨研成标准“七五”面，按比例加碱、盐、水均匀搅拌，然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，最后用刀切成四棱形备用。
高、黄两家饭馆用羊，多系五莲山、乔子山及嶝山的优良品种，每只百斤左右。购来后圈养一段时间，随吃随宰。烹调羊肉汤时，将原汤、原肉加酱油、大蒜、姜片、葱等佐料，进行泡制。吃时再加香油、醋少许，并加香菜或韭黄借以调味，并衬青头。好的羊肉汤，清澈透底，汤肉分明，清香扑鼻，深受顾客欢迎，时间久了民间也就有：“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”这样的顺口溜。
记得上世纪九十年代初期的时候，日照物资局食堂有一高师傅，家就是涛雒的，不知他与高家羊肉汤有没有渊源，可是他做的羊肉汤在当时也算是一绝，因为有几个同学在机电公司，没事喜欢找他们玩，到饭点时，那时经济条件也不允许天天下馆子，一般都在食堂打几个菜，然后出去买上瓶高粱大曲，也算凑成一个酒场，所以也就偶尔有机会喝到高师傅做的羊肉汤了，记得高师傅做的羊肉汤不似现在的羊肉汤，汤浓似奶。他做的汤清澈见底，一个个油花子飘在上面，一看就非常有食欲了，再配以香菜及其他的作料，那味道是香鲜无比，肉更是鲜嫩可口，回味悠长呀，现在再好的羊肉馆子好像再也做不出那种味道了！
碑廓锅饼，百年来一直闻名于山东、江苏两省交界处，制作所用原料为标准“七五”面粉，每百斤加水20斤，做成皮面、清水面、老曲面三种。老曲面在内，清水面夹在中，皮面包在外，三者合一，反复揉制饼胚后，在胚上用特制的小竹杆均匀的插上若干小洞，压上“十”字图案，放入热锅。待烙至八分熟定型后，取出再用温火烤20分钟，经二道工序后制成。碑廓锅饼形似蘑菇，大小如盘，中心薄，周围厚，因中间压一“十”字，一饼可分四瓣。饼面色黄红，富有光泽，入口酥脆，既香又甜。
姚家烧鸡，据说东关老姚家烧鸡也有百年历史，记得上世纪八十年代改革开放初期，在老东关“恋爱桥”东头有一售货小车，老姚家就在此销售烧鸡，烧肉，当时的生意特别的兴隆，在日照城区内姚家烧鸡和高家修表，吴家牙科，石家修车，卜家刻字，吴家照相（还有杨家照相）一样在日照城内当时可以说是家喻户晓。后来几经搬迁，变革姚家烧鸡在日照市面上难以见到了。
日照三鲜笼包，上世纪八十年代，日照第三饭店的“三鲜笼包”可谓是誉满全城，三十四五岁以上的老日照人都应该吃过，该三鲜笼包制作独特，用料考究，和日照当地的盛产的土特产品有效的结合在一起。肉馅主要原材料以里脊肉，虾仁，贡品京冬菜为主，配以大葱及各种佐料，蒸制时，锅底用大骨熬制成汤，这样做的蒸包里外鲜美，皮美馅鲜呀。直到本世纪初期，国企改制，企业破产，第三饭店也随之关门，享誉港城的“三鲜笼包”消失在日照国企改革的大潮中。
在日照民间也有很多特色小吃，如我们日常吃的煎饼呀，嘎达汤呀，咸饭等。我记忆中一种面食就特别的好吃，就是“地瓜面面条”，地瓜面面条不能下水煮，一下水就成了糊涂了，所以只能放在篦子上馏，篦子下面一般是小烂虾炖萝卜菜，只记得那时地瓜面条特别好吃，每次都能吃到饱饱的！在我们老家那个地方还喜欢用黄粉鱼（音）熬方瓜，那时的黄粉鱼最小的也要十几斤，大的都在几十斤以上，那时我们老家那地方不是很富裕，粮食不够吃的，更不用说禽肉了，用黄粉鱼熬方瓜是既当菜又当饭，而且味道还是非常鲜美的！
除了日照东港外，莒县，五莲也有着很多的地方正宗的特色小吃，莒县的羊肉汤，五莲许孟的狗肉，烤肉也是享誉省内外。
上世纪三十年代莒县城内的“庆和园”、“春和园”等饭馆也是红极一时。当时莒城名吃有杜栓的香油白糖焦饼、吕江的豌豆黄包、刘冠一的蒸包、刘纪业的大饼、孙成的硬面馍馍等。还有五莲的摔面，炉包，特别是汤锅，经营者于集市露天支锅，以羊、猪肉及下货为主料，配以八角、花椒、生姜下锅。熟后切碎，盛于小黑陶盆内，加芫荽、大葱、辣椒、食盐。食者自带大饼或煎饼泡食，喝汤不限量。和潍坊的“朝天锅”应该差不多。
遗憾的是现在这些小吃基本已消失了，逐渐被外来的米线，兰州拉面，青岛排骨米饭，黄焖鸡，重庆小面所代替，不得不说这是日照传统文化和旅游的一大损失。
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