【幸运厨房】枧水粽

【幸运厨房】枧水粽

好多年没有包过粽子了，前些日子，朋友送我家人包的枧水粽，好好吃，心动了，今天行动了。

问了楼下的婆婆，要什么比例，问不出所以然，她说：自己试试味道，有点涩就好。想我没经验，不知道这个有点涩是啥，中国菜就是讲究：适量，谁都不知道适量是啥东西[偷笑]

500克糯米，这次放了15毫升陈村枧水，不知道出来啥口感，不行再调试。

一次份量500克，是一个可以耐受的份量，就是包完了还没让自己烦，而刚好家里的砂锅能够放得下煮。

曾经有一次包了好几斤米的咸肉粽子，把自己都逼疯了，包到一半都想把后面的都扔掉算了，手都泡白了。

劳动人民不易做啊！

喜欢做吃，所以有动力做，应节食品，有点点仪式感。仪式感是给自己。

现在是小时候的过家家的现实版，好玩。

提前泡好干粽叶和草绳

泡糯米500克，3小时（楼下婆婆说不用泡米，网上说要，我要午睡，就泡了一下。）

包好的粽子看起来挺不错

枧水放了15毫升。家里的紫砂锅刚好放满，定了3小时。

煮好的粽子，水也干了一般，看来煮到一半需要加一点开水，保持浸泡的状态会更完美。

新鲜出炉便吃了一个，热腾腾的，没有放凉，淋上了桂花蜜，感觉真香，桂花的香甜，枧水粽子的糯米香，真是绝配。

好久没有包过粽子，竟然还能够包出棱角分明，看来吃货是有点厨艺天分。

这个放了蜂蜜，是次日的早餐，一口一口吃下去，心满意足。

看着自己的劳动成果，好有幸福感。

文字也好，照片也罢，记录当下美好的生活，幸福，就是自己的感受，仅此而已。