咸肉粽蘸白糖，每次我这样吃，都会有人觉得奇怪，还有人质疑说，我们江门五邑不会这样吃粽子。他们说，只会枧水粽蘸白糖，不会咸肉粽蘸白糖。
但我明明从小到大，家里都是这样吃，而且，有时候还会用油煎一煎咸肉粽再蘸白糖吃。难道我不是江门人？
在江门五邑，粽子里还放有专门为粽子而生的红蓝叶。
红蓝，也叫红榄，红丝线，会开蓝紫色的花。在五邑地区很多家庭里都有种植，平日也没见有别的用处，似乎是专门为粽子而来。五邑本地与别处粽子有区别的地方是馅料里面会加上几块红蓝叶。
五邑人认为红蓝叶能散血，可以中和糯米的燥热。加了红蓝叶的粽子，熟了之后的糯米馅就会有着像胭脂一样的红色。
每年到端午，红蓝叶在江门五邑便要派上大用场了。台山粽、恩平粽、新会粽都会辨认它们口味正不正宗就靠红蓝叶了，但其实，五邑地区的粽，很多都会放入片红蓝叶。
明朝万历年间的《新会县志》是这样描述当时新会端午的习俗:早上饮用蒲艾酒，中午吃粽子，吃罢粽子便去看赛龙舟。
“端午早饮蒲艾酒，餐角黍，午后看竞渡，舟楫横江，鼓乐喧天。”
蒲艾酒在记忆里没有喝过，粽子就一直都有吃，至于龙舟呀，这几年都已经没有去现场看过了。
江门的风俗是，各传统的大龙舟平时是都有专门安放的地方，叫“龙舟坞”。
龙舟坞其实是一条约50米长的水沟，龙舟沉在水沟下，船身会用泥浆封盖住。端午节前，就会把龙舟从龙舟坞挖起，洗净淤泥，扎好龙筋。
在端午前，划龙舟的人每天都会进行训练，准备迎接龙舟竞赛。
端午节后大家又会依风俗把龙舟藏回龙舟坞，等到第二年用的时候才会再将龙舟起出。
前几年，在圭峰山上也会有龙舟竞渡，不过，我还是最喜欢礼乐和潮连的龙舟赛，怀念从前那些为了看龙舟，人多得有时候会被挤下水的热闹日子。
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