终于吃到了一直都想吃的蒲烧鳗鱼饭！人生中第一次吃，要写点东西纪念一下！
蒲烧鳗鱼饭
因为叫的外卖，所以送过来的时候形状已经不太好了（所以在网上盗来的图……），但是依旧不减刚打开盒盖扑面而来鳗鱼饭的香气！最喜欢这种醇香的感觉了！闻着就有一种甜甜的酱香，吃起来更是香甜，再配上无骨鳗鱼的细嫩和大米筋道口感，天呐我中午吃的现在又流口水了……
蒲烧鳗鱼饭
很好奇蒲烧是什么，然后问了下度娘，得答案如下：
蒲烧是把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。最具代表性的当属鳗鱼。蒲烧鳗鱼作为一种可增添体力的料理一直备受欢迎，“土用丑日（盛夏时节体力下降时）吃鳗鱼”是自江户时代流传至今的习惯。日本的"土用日"是指立春,立夏,立秋,立冬四个节气前的18天,而“土用丑”是立秋前的18天,又称为伏暑的丑日。关东地区是将鳗鱼从背部破开先蒸再烤，但关东地区则是从腹部破开直接烤。蒲烧除了可以直接食用之外，还可以在大碗中盛上米饭并浇上汤汁再放入蒲烧制成“鳗鱼盖饭”，或是使用多层方木盒盛装制成的“鳗鱼盒饭”。食用时还可以按个人喜好，撒上助消化的花椒粉调料。
怎么办，我好饿……
蒲烧鳗鱼饭
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