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小时候，放寒假就意味着离春节不远了，特别是过了元旦盼年的心情就越来越浓。到小年儿，心里那份激动就已按捺不住，掰着指头数日子。
过年总会有一些特有的食物，成为过年约定俗成的印记，也是现在对小时候过年最深、最美的记忆之一。
冻梨是小时候过年家家户户必不可少的水果。在年三十儿晚上缓上（用冷水解冻）一盆，作为接待客人的食物。那时的冻梨虽然样子不好看，但酸酸甜甜口感特别好。
小时候我竟傻乎乎的以为冻梨是冬天才长出来的，结出来的梨就是冻着的。
有一次，想吃冻梨，嘴急的来不及缓，就直接到仓房里摸一个啃起来，没想到竟在无意中发明了一种新吃法，不用缓直接吃，带着冰茬，感觉味道更冰爽、更解渴。
后来，我把这种食用方法告诉小伙伴，他们开始效仿，也纷纷说这样更好吃。
那时春节的糖果只有一种桔子瓣糖。记忆中跟随父亲去采购糖果是一件快乐的事。
在合作社（国营商店）的玻璃柜台里月牙儿状橙色的桔子瓣糖充满了诱惑。售货员会用包装纸专业麻利地打好包，然后用纸绳缠好。
父亲总是把糖挂在自行车车把上，我虽坐在车的后座，但心已飞到了车前，飞到了糖包里。
回到家里，母亲会打开包装第一时间给孩子们的嘴里塞上一块，然后又扎结实，放在高处，待过年时再吃。
糖块放到嘴里的刹那，那个甜蜜，那个桔味的浓烈，现在想来都要流口水。
那时吃糖有个规定动作，糖要在嘴里让它慢慢化，不舍得咀嚼下咽，以便享受每一丝的甜味。
吃到一半还要从嘴里拿出来比一比，看谁剩的多，如果这时候谁直接嚼碎第一个吃完，其他人就会毫不留情的骂他"败家仔"，只有剩下很小一块才忍心嚼碎，吃过糖的余味会在嘴里绵延许久。
大年三十儿的上午，有一项重要的工作就炸干果（一种油炸面食）。
母亲会给我们一块面，让我们制作各种面偶，这种"浪费"粮食的做法，一年只允许这一天的这一次。我喜欢用刀刻出各种小鱼和小树。
母亲总会在忙碌中看着我们笨拙地却用心地做着自己喜欢的东西，偶尔露出会心的笑意。
三十儿的晚宴是一年中最丰盛的，好像把这一年中所有的好东西都留在了除夕的年夜饭。
从日常的贫乏到除夕的富足，一下子让我们不知道该吃什么好，那种幸福和美意无从说起。
那时过年买不到青菜。为了过年时能吃上一道青菜，会在年前一段日子在花盆里栽些大蒜，放在炕头，只要蒜苗一上桌，那种清香就会满屋四溢。
除夕夜的年夜饭，从来不喝酒的父母也会与孩子们一同倒上一杯如意葡萄酒，红红的，甜中带辣，这一杯酒是全家人彼此对一年来努力收获的品尝和辛勤付出的敬意。
我喝上一小口，一会的功夫就会面红耳赤，家人见状总会笑话我的醉酒，作为家中最小的我则会顺势耍起"酒疯"，然后倒在父母的怀里。
除夕夜的饺子是过年的标志性美食。
小时候，父母会在饺子里偷着放一些粉丝或一点豆腐还有几枚洗净的硬币。孩子们总会为吃到硬币而努力。每咬上一口就会认真的辨别，终于吃到了，就会立刻高兴的手舞足蹈。
父母说吃到硬币的就会一生富有、吃到粉丝的就是一生健康、吃到豆腐的就是一生有福。想不到一顿饺子竟然有这么强大的功能和了不起的意义。其实我们吃下的并不单纯是饺子，而是父母对孩子一生的浓浓的祝福和希冀。
年味是什么？
年味是物资匮乏的年代里，孩子对美食的热切期望，年味是孩子在父母面前的又一轮成长，年味是全家人对自已辛劳一年最丰厚的犒赏。
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一 桌饺子，满园春色
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