妈妈今天病了，吃不下饭。
我想起妈妈最爱吃鸡蛋面条，于是，我在一个不大不小的瓷盆里，打上四个鸡蛋，放了一小汤匙盐，用筷子搅匀，舀了一小瓢面粉，然后和面。我没有加水，这样和的面硬，擀出来格外好吃。
记得妈妈常说：“软面饺子，硬面汤。”意思是包饺子，面和软了好吃，擀面条，面和硬了好吃。
记得小时候，妈妈经常为我和弟弟妹妹做手擀面，妈妈的手擀面切的既细又均匀，妈妈下的手擀面既香又好吃，有时连汤水都被我和弟弟妹妹一扫而光。
妈妈的手擀面在村里很出名，不管谁家遇到喜事，都会让妈妈去帮她们擀面条，妈妈擀完回家总是满脸的笑容。
“你怎么把面和的这么硬？”妈妈的话把我从回忆中叫醒，原来妈妈放心不下，从床上慢慢走到我的身边，看到我那么用力，才说出那句话。
其实我知道，我的妈妈是怕面硬了，我擀着吃力，她这是心疼自己的女儿。而对我来说，无论多么难擀，只要妈妈觉着好吃，就是我最大的心愿。
不一会功夫，我给妈妈擀好了三个面团的鸡蛋面，先给妈妈下一个吃，另外两个放到保鲜上，妈妈想什么时候吃就什么时候吃。
看着我擀的面条，妈妈夸我擀的不错，不但均匀，条也很细。我笑着说：“女儿随妈妈呀！”看着妈妈脸上有了笑容，我的心里舒服了很多。我心里明白，我擀面条的水平比妈妈差很多。
我给妈妈下的是葱油面，当我把一碗香喷喷的面条放在妈妈面前时，妈妈一脸幸福的模样，看着妈妈吃面时高兴的神情，我心里也非常高兴。
我想，妈妈吃了女儿擀的面条，一定会好的。
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