一份被老母亲点化的意大利炒面

大家都知道，留学生的日常三问：“早上吃什么；中午吃什么；晚上吃什么？” 阿德时间16:44，我便发起了第三问，估计是今天忘了第二问，三问就提前不请自来了。

那么，吃什么呢？我看着空空的米缸，决定退而求其次。Spaghetti！对于一个住过五个月homestay且出国前不会做饭的毕业生来说，我自信于自己的西餐烹饪技术。一般来说，spaghetti分为白酱，红酱，青酱。我喜欢哪种酱呢？我哪个都不喜欢！至少今晚我都不想吃。默默翻出自己的韩式辣酱。今晚我想吃的绝对是现在最流行的东西方infusion。

烧开水开始煮面，煮着煮着开始想念那个给自己煮面的老胡--我亲爱的母亲大人。想当初我搬出去时，有一次，一边煮面一遍跟老胡视频。老胡不敢相信我的烹饪技术分分钟炉火纯青到这般田地。怎么一边煮饭一边还有心思聊天，还聊得很开心。她就问我：“你这聊天不耽误做饭呐？” 我说：“咳，这边煮个意大利面都能煮到地老天荒，但我想与你走过这茫茫岁月。” 她就说：“少跟我贫，煮个面条能煮多久？” 我说：“妈，这是意大利面！”老胡气定神闲：“那不还是面。”

接下来便是老胡为我极大提高生产力的时刻了。她得知我煮面是凉水下锅，敞锅煮，便提议我要改为热水下锅，盖锅盖煮。我不服：“我 homestay就是我这种煮法！”老胡：“老外傻，你也跟着傻！”有些话可以一瞬间点醒你，让你大彻大悟。这句就是其中一句。对呀，我智慧的老母亲还会错？！从那以后，吃面不再难。

这就是老母亲的魅力和气魄。生活使她们蜕变自信，管他环境怎么变呢？留学生都有这份自信从容的话，面对生活，面对老外也是会从容很多的。

接着说回这个面，这个面干炒完，干干的，特别像老胡炒的面。看起来红红的，有点红酱的风格。吃起来，辣辣的，我的爱。一份炒面，开启了我的夜生活。

一份被老母亲点化的意大利炒面