零食漫谈

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除了正餐之外，零食大约是每个女孩子的最爱。

小时候的零食是糖瓜、果脯、山楂卷、酸枣面、多味瓜子、什锦水果糖。随着年龄的增长，零食的种类也在不断丰富。现如今零食已经达到了上千上万种，琳琅满目，五光十色的零食让人目不暇接。

闲暇之余喜欢逛零食店，零食店里的每一种零食都包装精美。在膨化食品区，有几十种薯片、虾条、锅巴、嚗米花。其中的锅巴又分为原味、牛肉味，麻辣味、烤肉味、香辣味等，咸香酥脆的锅巴，入口之后越嚼越香，让大人孩子都爱不释手。嚗米花的种类也不少，有草莓味、橙子味、奶油味、哈密瓜味、巧克力味，看电影时嚗米花配饮料是最佳组合，一边欣赏电影，一边品尝美味。随着电影故事情节的起起伏伏，嘴里感受着嚗米花的香甜酥脆，幸福浪漫的感觉瞬间弥漫开来。

在糖果区，分为水果糖和果冻。色彩斑斓的水果糖让人流连忘返。我最喜欢果汁软糖，香橙味、荔枝味、苹果味，果汁软糖Q弹有嚼劲，那甜美的滋味挑逗着味蕾，萦绕着心怀。果冻的品种也很多，可吸的、凝胶的、乳酸的、果肉的，在果冻中含有水果果肉的果冻最让人赏心悦目。在晶莹剔透的果冻中镶嵌着碧绿的葡萄珠、嫩黄的桔子瓣、红艳艳的樱桃粒，诱人的颜色悦目怡心，柔滑的口感绵密纯正。

在蜜饯果脯区，有种类繁多的各式话梅、枣干、柠檬片、香蕉片、雪梨干、芒果干，喜欢看几页闲书的时候，嘴里含一颗话梅。那生津止渴的话梅，独有的酸甜味道可直抵内心，让人回味无穷。也很倾心柠檬片，夏季来临，用柠檬片加冰糖做成柠檬茶，放置在冰箱里冷藏。酷暑难耐时喝上一杯，沁人心脾的凉爽甘甜让人爱不释口。

在山楂区，是各种各样的山楂制品，山楂片、山楂卷、山楂条，健脾开胃的各色山楂小零食，是孩子和老人不错的选择。但零食再美味都不应过多食用，尤其是这些山楂制品多少都会含有添加剂。平时有时间，我更愿意自己亲手制作美味的零食。在山楂丰收的季节，挑选优质的山楂果，经过去核清洗，大火煮沸几分钟后，放入料理机里打成糊状。然后将糊状的山楂和冰糖一起放入锅中熬煮，这个过程中要不断搅拌，直至液体变得粘稠时，就可以关火了。趁热将汁液倒入容器中，冷却之后就变成了酸甜可口的山楂糕。

凡事都有个度的问题，面对零食也是如此。大多零食含糖量都很高，又因为是加工食品，色素、防腐剂在所难免，所以适量很重要。想起才女陆小曼，她不但在绘画和书法上有很高的造诣，而且还能熟练地弹奏钢琴，是北京城一道不可不看的风景。由此可以想像陆小曼是何等的气质出众，清秀可人。在日常生活中陆小曼常以零食为正餐，而且毫无节制。在她四十岁的时候，牙齿都已掉光。那个让无数男人迷恋的佳人，像一颗蒙上灰尘的珍珠，没有了半点光彩。

健康的身体，美丽的容貌，需要合理的饮食，良好的生活习惯。对于美食应该做到爱而不贪，浅尝辄止。