”民以食为天，食以安为先”，吃饭大事事关每一个老百姓的日常生活，一日三餐没准就是很多人生活中的小确幸，毕竟没有食补何来健康的体魄？而这个我们生活的小确幸却在最近的新闻报道中，引起了不小的安全忧思。
调和油造假，底线竟然是吃不死人？这是央视记者暗访福建造油厂得出的惊人结果。随着人们生活水平的日益提高，追求健康的生活方式，已是不少人新的生活理念，所以人们对食材的选择也希望是健康，高端的。高端健康的橄榄油，山茶调和油，核桃油就是很多人生活的理想选择，而这高端、健康油的背后，竟然是披着华美的绿色外衣，以不到2%与3%的比例为健康矍头，用50%价格低廉的大豆油来冒充顶替，实现高端油的华丽突变，制造商美其名曰:对得起自己的良心，不是地沟油，符合工商部门的制检，底线竟然是吃不死人。这样大张其词的概述，让人难以置信。
这不由的让每天都吃油的我，背后一阵凉风袭骨，相信不少在家做饭的人都有同感，这分明就是祸从口吃，让人防不胜防啊？好在有底线……
图片来自微信半月谈
正午时分，在烈日炎炎之下，看到买甘蔗汁的小商，这时就禁不住的想要来杯甘甜的甘蔗汁，犒劳一下自己。结果一不小心又被记者真相了！
表面上看起来是甘蔗的榨汁机，背后隐藏着一个微型水泵和泡沫水槽，水槽涌动着浑浊的黄色不明液体，启动两个开关，一边是新鲜的甘蔗汁，一边混着不明的液体，共同流入我们的果汁杯，这个神奇的操作可以实现一变四、一变五，甚至更多……
当我们还沉浸在报道中义愤填膺的时候，当我们感慨怎么办的时候，执法人员、记者已经给大家身先示法，暗入虎穴明查危险，同时也给大家敲响警钟了:
1购买调和油，请一定要认真、仔细地看一看背后的说明，看什么？配料或者组成的添加量。食物调和油的营养价值取决于食用油的种类与添加量。别被美丽的外表与华丽的图片蒙蔽了。
2管住嘴，对于街头无证件小吃摊还是能少吃就少吃。类似什么超级火爆的一两元的烤肠，其内部的制作成分，已经被多次报道，真的不敢细究。清凉可口的甘蔗汁，不要只图一时的爽快而祸从口吃，回家买上它五六根甘蔗随便榨汁，既健康，又卫生，何乐而不为？没准还通过多次尝试，榨出新鲜的口味或者改良配方搞个新鲜的喝法。
最后，来点题外话，真心希望我们的食品药品监督管理越来越严格，严格恪守法律底线，严厉打击制裁违法的商家、商贩，守住”舌尖上的美味”，毕竟我们的饮食文化也是博大精深的，不从源头遏制食材的安全，怎么守住和发扬我们的美食文化？好在新的调和油标准有望在今年落地。
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