清代名医王孟英曾评价——此物可以补气，滋肾液，益肝阴，利小便，它就是葡萄。
《随息居饮食谱》中记载：“葡萄甘平补气，滋肾液，益肝肾，养胃耐饥，御风寒，强筋骨，通淋逐水，止渴安胎，枸杞同功。”
葡萄成熟之后，味道酸甜，酸入肝，开胃气，甜入脾，得土之正味。肝主筋，脾主肉，与枸杞同，故而能够滋补肝肾。脾气充足，运化得力，故而充养肌肉。
胃热，或经常牙龈出血、流鼻血：葡萄汁中加入同比例的藕汁、和生地黄汁，调匀后，在小火慢熬收汁服食。
治尿血:鲜葡萄150克，鲜藕250克，捣烂绞汁，加蜂蜜，用温开水送服。
慢性肾炎:葡萄干20克，生苡仁20克，桑椹30克，同大米适量煮粥，分2次服食。
水肿:葡萄干30克，生姜皮10克，水煎服，可治营养不良性水肿。
高血压:葡萄汁、芹菜汁各15毫升，每日2次，温开水送服。
盗汗:葡萄干和龙眼肉各30克，煎汤或熬膏，每日2~3次，可治气血不足、心悸神疲、盗汗。
肾不足、头晕目花、腰脊酸痛:葡萄干加人参泡酒饮。每次25毫升，每日2~3次。
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