材料:
黑米65克、黑豆50克、红豆50克、小米50克、黑芝麻20克、黑糖50克、红枣6颗、桂圆干8颗。
做法:
1. 准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把
2. 红豆和黑豆,黑米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。
3. 红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。
4. 黑芝麻和小米用水冲洗干净。
5. 砂锅里装足量的水,把除黑糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟
6. 砂锅里的粥熬到浓稠,加入黑糖继续煮到融化即可。
7. 要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。
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