将东西做到极致，不是用脑，而是用心

来日本才第二天，已经秒变日粉了。话说也去过十来个国家了，可是到了日本却是刘姥姥进了大观园，瞧着新鲜看着喜欢。崇洋媚外一点也不过。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

首先说说人。公共场合几乎不说话，偶尔说也是轻声说，这和欧洲人差不多。我要不停提醒同行的儿子中日存在文化差异，嘘～轻声。但和欧洲人不同的是他们又有中国人的近乎，到了小店，店员总会和我儿子有亲密的互动，有和自己家小孩玩的那种亲切感。欧洲人是比较注重距离的，这种揉揉脸扮扮可爱的举动是绝对不会有的。

再来说日本女人，美，美，美。妆面太精致了，尤其是眼妆部分。而且周身散发着一种萌妹子的气质，让人想壁咚～环肥燕瘦，每个女人都有特点，很难说谁比谁美。欧洲的话法国女人还可以，但是没这么多数量的美女。咱们中国四川美女也挺多，可是气质不如她们。

日本男人大多数长得一般可也胜在气质，而且越老味道越好。花白的头发，加清爽的衣着，身材一般消受，人显得精神且有追求。欧洲帅哥很多，可大多都在餐馆跑堂，马路上见到的不多。我们昨天来时因为谷歌用不了所以找了个人问路（帅），他竟一直领了我们一路，自己搭车都不管了。还一直跟我说对不起因为英语不好，说不清楚。刚来日本就暖到了心。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

最意想不到的是日料竟然这！么！好！吃！以前在国内吃的是假的，所以一直自视甚高，预设为大中华美食碾压日料，现在完全改观。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

昨晚吃了Japanese beef，烤完就着生鸡蛋吃。牛肉外焦里嫩，又略带嚼劲。鸡蛋生冷带猩，但又有生食的冲劲。滚烫的牛肉躺进冰冷的蛋液，暗红的火山冲进鲜黄的河潭，触觉与视觉的双重享受。据说日本有种肉是小牛做的。为了让它的肉更好吃，一般把它圈起来不让它站立，只躺着。从娘胎里出来躺着没活没几天就上桌了。肉质奇好，味道奇鲜。好残忍，但我桌上的肉已经够好吃了。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

这其实不是那顿饭的重点，重点在后面一碗拉面。事实是上来后我根本没有正眼看，也不清楚里面是什么配料。服务员看我许久没动，直接上来把它拌了。当我品完肉后开始动筷，吃上第一口，就沉沦了。面条那么那么的軟糯却是还捎着嚼劲，怪不得养育出来的日本妹子也是自带这种特质。片刻风卷残云，一根不拉。因为对味精很敏感，我确信里面没有一点味精，完全是原始食材调制出的鲜味，那这鲜味怎么来？不得而知。

接着今早又差点吃哭了。酒店自助的抹茶蛋糕，咬了一大口，瞬间被抹茶清香与蛋糕甘甜征服，我忘了我是谁。据说人的肌肉是有记忆性的，如果你某一次能做到一个动作，后面你基本都能做到。我怕味觉也是一样，以后我上哪吃抹茶蛋糕呢？国内以前在浮力森林也买来吃过，吃过一次再也不买。脑子再厉害身体很诚实。抹茶粉原材料不同纯度不同档次不同。以后上哪儿买？

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

日本清酒加寿司更甚，酒甘甜，鱼籽寿司颗颗爆浆。海鲜儿子不吃，饭团却是一个接一个的吃，把老娘我都吃穷了。最意想不到的往往是不起眼的，随便给了点配菜，后面才发现是洋葱煨三文鱼。三文鱼在国内我基本是生食的，煮熟的老的要死像干尸一样，根本不像是贵的食材。可是这家的却是如黄鱼般肉质爽滑，而且伴随一股清香充盈整个鼻腔。我闭上眼想哭。估计真是像演广告一样。但大脑麻痹掉了绝对不会错，此时此地我身只有爽滑清香这种感受，外物皆无。再咪点清酒，忘记边上还有个儿子了。可惜臭小子要急着上厕所，我又舍不得美食与酒，急急忙忙塞完，心里暗暗想再来吃一顿。

这些个小小的店面真的相当用心。在另一家吃牛排时，店员还切好出来给我们看下牛肉再进去煎。那牛肉长得真好看，店员用日语左问又问生怕不合意。

因为我自己厨艺很一般，所以明了用普通的食材做出这么高级的味道相当不容易，从选材到切摆到火候与配菜，无一不需要劳心去看去管去做。

除了吃，其他一些小细节也让我对这个民族心生敬意。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心
将东西做到极致，不是用脑，而是用心 将东西做到极致，不是用脑，而是用心 将东西做到极致，不是用脑，而是用心

1，除了温热能洗屁股的马桶，还有叠盖的马桶。上面一层是给小朋友用，下面一层是给成人用的。当孩子能被当个人来看时，自信自尊油然而生。

2，做路时树有点超出了规划线，直接这段就不装栏杆让它超出。树是生命，也被尊重了。那人呢？

3，酒店是比国内的小，可是啥都有，还送礼品。更让人感动的是牙刷是分色的。住过国内五星酒店也没有这样。分色意味着牙刷能分的清。分的清意味着酒店替客人着想并且给了解决方案。

4，新造房子外密密麻麻的公示单位。看到这些就感受到责任二字，同时也能感受到里面这些人是带着责任以及带着对未来房子里住着的人的关怀而工作。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心

傻劲在这里是被赞美的。这种傻等同于对一个工作一种信念的执着。对工作执着即是对自己领域的专业度的打磨，不疯魔不成极致。对信念执着即是对人的尊重与爱心，对自然的敬畏与爱护。相较，国内是很少的，大多数人只看着钱。

回到酒店突然悟到“将东西做到极致，不是用脑，而是用心”。不去用脑计算得失利弊，只管用心与爱付出，对工作是，对家人是，对周围的一切皆是，方成极致。

将东西做到极致，不是用脑，而是用心