就地取材

昨天有朋友来做客，列好清单，按照攻略做了一桌子的饭菜，大家吃吃喝喝很是开心。

但是有的食材原料买的多了，扔掉又有些舍不得，得想想能怎么组合做个菜？

目前剩余的食材有：香菜、小葱、豆干、番茄、已经过了一遍油的青红辣椒（昨天小炒牛肉多余的）、金针菇、茄子。

开动我仅有的做菜脑动力～～

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香菜小葱和鸡蛋搭配

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完成跑蛋饼！

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茄子和青红辣椒搭配

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茄子需要先用盐腌一下，挤出水份，这样再炒就不会太吸油（否则太腻了，好像是在豆果美食上看到过这样的介绍）。完成后，这样子。

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剩下的金针菇、豆干、香菜、番茄一起做了一个汤，用到一个浓汤宝。味道还不错呦。

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最后来张全家福。就地取材，没有浪费。（我也算环保️意识很好了！）

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