就地取材

作者: HelenisHelen | 来源:发表于2019-03-10 13:11 被阅读18次

昨天有朋友来做客,列好清单,按照攻略做了一桌子的饭菜,大家吃吃喝喝很是开心。

但是有的食材原料买的多了,扔掉又有些舍不得,得想想能怎么组合做个菜?

目前剩余的食材有:香菜、小葱、豆干、番茄、已经过了一遍油的青红辣椒(昨天小炒牛肉多余的)、金针菇、茄子。

开动我仅有的做菜脑动力~~

就地取材 就地取材

香菜小葱和鸡蛋搭配

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完成跑蛋饼!

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茄子和青红辣椒搭配

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茄子需要先用盐腌一下,挤出水份,这样再炒就不会太吸油(否则太腻了,好像是在豆果美食上看到过这样的介绍)。完成后,这样子。

就地取材

剩下的金针菇、豆干、香菜、番茄一起做了一个汤,用到一个浓汤宝。味道还不错呦。

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最后来张全家福。就地取材,没有浪费。(我也算环保️意识很好了!)

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