网红小卤面

朋友的网红小卤面终于开张了。

这次疫情，对朋友的打击非常大。先是公司停止营业，后来又是公司裁员，再到后来，公司关闭。朋友做了多种尝试，希望能够找到一适合自己的自救方式。在这个全民皆商的时代，朋友圈充斥着各种带货信息，还有微商平台、电商平台，各种商业模式洗劫着人们的社交圈。

朋友考察了无数的行业，要么是投资不起，要么是供大于求，要么是骗人的韭菜盘……。最终，朋友选定了餐饮业，决定要做一件脚踏实地的事情。

没有场地，朋友决定采用地摊模式；没有员工，朋友和她的合伙人亲自动手学习卤面制作方法。几次尝试之后，她们终于做出了她们想要的卤面味道。为了丰富品种，朋友还学习了鲜辣酱的制作方法和泡菜的做法。

每次见到她，她总是饶有兴味的给我讲着她的计划，对未来的一切她总是充满着信心和激情。她的情绪也感染了我，让我在萎靡中有所振作。

她总是说：“无论发生什么，生活总要继续。我们能做的就是——兵来将挡、水来土掩!”她的勇气和克服困难的决心，让我看到一丝希望。

我从来没有看到她沮丧过，面对困难，她好像总有各种办法去应对。她总是那么乐观那么阳光，困难永远难不住她，她总有各种法宝破解难题。她给我的鼓励，让我对生活重新建立起了信心。

世上总有那么一种人，面对困境永不畏惧，他们内心存在着巨大的潜力，让他们可以有足够的勇气去跟困难做斗争。我很佩服这种人。我的朋友就是这样的人。

没有人知道，她其实背负着很重的债务，因为疫情，客户去年年底的业务款一直没有给她结清；也没有人知道，对于那些失业了的员工，她还在给他们发着生活补贴。而她自己，有时候连买一碗面都钱都没有。

今天她的网红小卤面终于开张了，虽然只是街边一个小摊点，但是我从她眼睛里看到了她的坚定。她的卤面与众不同。10元一份的卤面，她给食客们还配送了泡菜和辣椒酱，还免费赠送一份热饮。在这样寒冷的天气里，她的笑容和实惠的卤面传递给大家的是一份温暖。

她还开通了视频直播，给大家讲她的故事和她的卤面。也传递着她面对困境“兵来将挡，水来土掩”的理念。世界正是因了这些内心强大的人才充满了希望。

生活总是要继续，面对困境，我们没有时间去悲戚。唯有自救，我们才能帮助自己也帮助他人。

预祝朋友的网红小卤面生意越来越好。也预祝身处困境中的每一个人都能走出困境，找到自救的方法!