虽然最近天气依然炎热,但夏天已经走向尾声。
想想怪舍不得的。
冰凉的西瓜、甜甜的冰淇淋,还有各式各样消暑美食,都是夏天独有的味道。
趁着夏天还没彻底离开,赶快去尝一尝这些消暑美食吧,晚了可就来不及了。
木莲冻
它来了,宁波人的夏天也就来了。
木莲冻是很多宁波70后、80后心目中夏天的味道,以前老街上总会听到小贩沿街叫卖木莲冻。
小小的一碗木莲冻,晶莹剔透,就像Q弹的果冻,吃进嘴里不仅冰凉爽口,而且十分嫩滑。
撒上一勺薄荷汁,幽幽草木香包裹着薄荷的清凉,最适合夏日降温解馋。
灰汁团
灰汁团应该是宁波本地人才知道的美食,一般只有端午后到中秋这段时间才能吃到。
这一地道的乡土小吃,是由早稻米为主料做成,带着乡野特有的芬芳。
捧在手里软软糯糯的,吃起来清凉爽滑,又不粘牙,错过可是再等一年才能吃到。
甜酒酿
如果你去过南塘老街,一定能看到街上开着好几家甜酒酿店。
对于宁波人来说,甜酒酿既是宁波特色,也是夏季的时令美食。
一口冰镇甜酒酿,就能把夏天的炙热统统浇灭,只留下米酒醇香的滋味。
杨梅烧酒
“杨梅烧酒能医病”不是说说而已,中暑的时候喝一点杨梅烧酒,辛辣的暖流从嗓子流入胃袋,过一会整个人神清气爽,暑气全消。
很多宁波人都会自酿烧酒,不但能止泻杀菌还能开胃助消化。
完全是值得收藏的宝藏美食。
臭冬瓜
冬瓜虽臭,却是宁波人的挚爱。
初闻一股子臭味,但吃起来格外下饭。
夏天不想吃饭的时候,放上一碟臭冬瓜,鲜美清爽,开胃又解油腻。
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