寿司🍣🍣

寿司🍣🍣

因为有三文鱼，虾蟹，肉松等食材，这两盒寿司还是有些小贵的，不过看着都“色香味意形养”俱全，让人很有食欲。

寿司，すし，读作su shi，是日本的一道美食，本来是保存鱼，腌制咸鱼的，现今在祝贺酒席中出现挺多，被认为“掌管寿命”的食物，再加上如今繁多的配料，种类，已成为日本料理不可或缺的一部分，这个在全世界蔚然成风，颇多人喜爱的原因之一就是可以一口吃掉，简单，自然之道才是美味。

其实做出来后看着挺精致的一道美食，背后工艺极其繁杂，也不简单的，我看过一个小视频，用金枪鱼做寿司的一个视频，那个寿司师傅的刀工真的有些骇人的，那个鱼肉切下来跟薄膜一样，还配各种娴熟手法，食材搭配，隔着屏幕都舔嘴唇要流口水，要是个女生，感觉会爱上做寿司大叔的。

我挺多的日语杂志，提到美食几乎都有寿司，在《东京，就是日本》杂志开篇介绍米其林餐厅，日本是米其林三星餐厅最多的国家，首篇就讲到寿司，“寿司之神”小野二郎的总店是全世界吃过的追逐之地，人满为患，一席难求，也确实，日本料理人的执着和专注全世界都认可。

寿司很多风味，口感细腻，也很新鲜的最直接原因它是生鱼片，当然这都是经过厨师们精心处理过的，不用担心寄生虫传染病之类的问题，难能可贵的是每道寿司都是精妙的艺术品，令人秀色可餐，尤其像我这种刚买的拼盘组合，真的让人食欲大增，讲的都有点饿了，刚好午饭时间，不多废话，寿司午餐，开吃了……