《锦江街巷》44:毛峰龙井好去处

作者: 完璧 | 来源:发表于2022-05-24 09:22 被阅读0次

【文章:席永君;配图:完璧 

        有一次,我约一个朋友去华兴街悦来茶园喝茶。我一边往公交车站走,一边用手机同他联系。手机通了,朋友告诉我,他此刻正在茶馆喝茶,并邀约了其他朋友,叫我赶快去。原想约他喝茶,没想到反被他给邀约。

悦来茶楼(完璧摄影)

        “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这是千百年来中国老百姓对日常生活的总结,典出元曲。茶放在最后,说明有饭吃才有茶喝,衣食足才知礼仪。但对于以休闲著称的成都人,喝茶却是首要的,正所谓吃饭事小,喝茶事大。都说龙门阵是成都人的一项嘴上功夫,但龙门阵更多的是在茶馆里慢慢摆(闲聊)的。在成都,茶馆是消磨时光的好去处。闲时,邀朋友三四去茶馆,各自叫上一杯自己喜欢的茶,或竹叶青,或峨眉毛峰,或蒙顶甘露,或西湖龙井,或碧潭飘雪,家事国事天下事,便如茶水一样悠悠荡开。杯中的茶渐渐泡淡,龙门阵却愈摆愈“浓”,愈摆愈有味道。

        成都人的闲暇时光,大部分是在茶馆(或露天茶铺)打发的。坐茶馆是成都人的一种生活方式。成都有五星级装修的高档茶楼、古色古香的茶馆和瓦房下的竹椅茶铺上万家,它们遍布大街小巷、闹市区和公园,且家家生意火爆。那么多茶客泡在茶馆里,就像茉莉花,就像茶叶细细地泡在开水里,那么从容不迫,那么悠闲自在。

         “不是在茶馆,就是在去茶馆的路上。”这句略显夸张的话,形象地反映了大多数成都人的生活态度。他们的内心是饱满的,他们的生活是真实而诗意的。他们积极进取,又与世无争。不要以为成都人总是闲着,无所事事,许多人其实是在茶馆里上班。一些档次较高的茶楼,常常满堂坐着老板们,他们在茶楼议项目,谈合同,找投资,寻商机,他们把紧张的、例行公事的办公室和谈判桌巧妙地移到了茶楼,那儿轻松的气氛也许更容易促使谈判的成功。

江边茶座(完璧摄影)

        哪里有人居住,哪里就有茶馆。在很大程度上,茶馆是成都的一个象征。如果说成都是休闲之都的话,最能体现其休闲妙处的不是火锅,也不是麻将,而是茶馆。成都地势低洼、湿润,终年多雨水而少阳光,因此,火锅仅仅是卑湿之地居民身体(生理)的需要,仅仅是口福之乐,而成都人爱坐茶馆,则不仅仅是口福之乐,更是一种生活态度和价值取向。成都人喝茶,并不是为了解渴,在成都,喝茶等于喝精神。因了茶,因了成都人的能喝茶、善喝茶,环抱成都的沙河和锦江便不仅仅是逝者如斯的自然之水,更成了极具地域文化色彩的人文之水。因了这水,沙河和锦江两岸的茶馆便更加温馨,更加令人流连忘返。成都人是热爱生活的。茶馆,使这座古城具有了一颗温润之心。

      (下篇:《戏剧大师黄佩莲》)

相关文章

  • 《锦江街巷》44:毛峰龙井好去处

    【文章:席永君;配图:完璧】 有一次,我约一个朋友去华兴街悦来茶园喝茶。我一边往公交车站走,一边用手机同他...

  • 2020-08-16

    你知道“龙井毛峰”吗?来自安徽,绿茶大家族中的“毛尖与毛峰” 01.毛峰与毛尖的区别: 毛峰与毛尖是两种不同种类的...

  • 中国十大名茶(摘自茶经)

    西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片 西湖龙井 产自浙江...

  • 《锦江街巷》68:锦江街江水难寻

    【文章:水梅子;配图:完璧、水梅子】 成都人对“锦江”这一美名偏爱有加,不仅河以“锦江”贯名,以锦江命名的街道还...

  • 《锦江街巷》84:建锦江宾馆始末

    【文章:陈志强;配图:完 璧】 人民南路二段80号,即是锦江宾馆。早在20世纪60年代,它就被成都人民评为成都十...

  • 中国绿茶新十大名茶

    【一】、西湖龙井 【二】、洞庭碧螺春 【三】、白毫银针 【四】、峨眉雪芽 【五】、黄山毛峰 【六】、太平猴魁 【七...

  • 我编老成都(2):连续奋战,出书三卷

    2008年、2010年、2012年,我曾经…… 继《锦江掌故》出版之后,紧跟着又开始了《锦江街巷》的编辑出版工作。...

  • 中国十大名茶历史-西湖龙井

    2002《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、...

  • 养生篇:七大茶类,养生各有千秋

    绿茶降火防癌 我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外...

  • 中国茶种类(1)

    (1)绿茶: 绿茶不经过发酵,保留茶叶的颜色。 主要包含浙江的龙井、安徽的黄山毛峰和江苏的碧螺春。 绿茶是采摘之后...

网友评论

    本文标题:《锦江街巷》44:毛峰龙井好去处

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/evnsurtx.html