今天吃薄底披萨——苍鹰絮语（243）

今天中午在玛尚诺吃披萨。

在上海吃披萨，一般去必胜客。玛尚诺进驻上海后，尝试着吃过一次后，觉得还不错。

玛尚诺是精于正宗意大利披萨的连锁餐厅。玛尚诺餐厅的厨房是开放式的，披萨师都穿着条纹衫。最喜欢他们把面皮抛向空中的潇洒动作，也喜欢吃他们做出来的各式薄底披萨。

与必胜客披萨不同的是，玛尚诺的披萨是手工薄底披萨。薄底，就有松脆的口感，更能突显出原料的真正口味。今天除了点了人气招牌产品特级皇后披萨，还点了一个冬季新产品暖心芝士火锅。

特级皇后披萨用了水牛芝士、松露油和白汁，增加了特有的香味，而褐菇、橄榄、火腿．荷兰芹再经过蒜蓉油的调配，配上薄底，吃一口就上瘾啊。

芝士火锅是瑞士人深秋和冬季喜欢吃的佳品。把大虾、水果、蔬菜和面包球，用加热后的奶酪酱汁包裹后，送入嘴中的刹那，人一下子就有种被幸福裹挟其中的感觉。甜甜的微笑，一定会展现在脸上。怎么说呢，再苦再累，只要尝到了这种滋味，一切都值得了。

吃饱了，身体暖暖的，不想动，那就再喝杯茶吧。