地菜的记忆

        每年三月初三午时，我都会遵照奶奶的话去挖最新鲜的地菜。奶奶熟悉很多草药，她专门用草药帮家人和乡邻治病。我也没问为什么一定要在午时挖，心里早被地菜煮的鸡蛋吸引了。别笑我贪吃哟，那时的农村虽然自家喂的鸡能生蛋，但那些鸡蛋是给客人吃或卖了换钱的。毕竟做客的机会不多，每年按惯例，除了孩子生日一个煮鸡蛋，就是三月三的地菜煮鸡蛋了。

        每次我把满满一篮地菜递给奶奶都会获得奶奶的夸奖，脸上的笑容也像地菜花那样开得灿烂。我把奶奶选出来开花的那些地菜拿出去晒干备用，就跑回来帮着奶奶把鲜嫩的地菜洗干净。奶奶很细心地将地菜捆扎成一小束一小束放进锅里，丢下三五片生姜，等奶奶加水我就赶紧去烧火。这时，奶奶就跟我说地菜的好处。奶奶说午时采的地菜阳气足，吃了壮腰能防止春瘟。地菜在书上叫荠菜，可平肝、和胃、健脾、降压、解毒利尿、明目、凉血止血、祛风解热、止痢等，地菜的花与籽可以止血和胃，腹泻时将晒干的地菜煮水吃很快就好。最后奶奶总结就是一句话，地菜能治百病。等水热了，奶奶将准备好的鸡蛋放入锅中，又叮嘱我要单数放入，鸡蛋要先放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，等鸡蛋煮熟了，奶奶把数好的红枣放入，同样是单数。红枣快熟时奶奶吩咐我把哥哥弟弟找回来。

        每次跑回来就看到桌上每人一碗地菜蛋。赏心悦目的色彩，淡绿的水，白白的鸡蛋，红红的大枣，我将鼻子凑进碗边，一股淡淡的清香就从碗中跑出来。奶奶看我这样就把开得最好的地菜花插在她的头发上连说“聚财、聚财”，还说等条件好后放路边姜、当归、党参、黄芪、川芎、姜、桂圆、红枣、黑豆。我听奶奶报出有些不知道名字的东西却没有往常的好奇，整个心思全在地菜蛋的色彩上。

        走出农村，也走出了奶奶的视线，每到三月三，我仍然按照奶奶的吩咐去采地菜。每次我请假跑到乡下去采地菜都会遇到好奇或嘲笑的眼神。城市人只要花钱就可买到地菜，不过五角、一元一把。可我不管也不解释。每次在田边地里看到几粒细碎的小白花我就有久违的感觉，他们不懂小白花里有我灿烂的笑容、有奶奶能干的手。我猫着腰，弓着背，小心翼翼地把地菜从地里请出来，生怕弄痛了地菜。记得有次我看奶奶把地菜捆好放进锅里想起“豆在釜中泣”就问奶奶地菜会不会哭。奶奶说不会。地菜有专人掌管，管地菜的叫荠菜仙子，她最有灵气，被王母选中作为爱心使者，她的使命就是帮助天下人保护天下人的身体健康。荠菜仙子只有完成使命后才能回到仙界。当时我似懂非懂地点头，奶奶的话总是不会错的。奶奶不放心又跟我讲了一个传说。她说地菜救了一个叫王宝钏的女子让她不至饿死，她寻夫十八年最终和丈夫团聚……

        又是地菜飘香的时节，坐在屏幕前，思绪被隐隐的清香牵引着，心早飞到了乡间去和地菜约会，任那小小的白花摇曳着，把所有关于地菜的记忆摇醒。