小伙伴们，晚上好呀~
今天是坚持日更的第40天@所有人
刚刚处理了一个头后伸疼痛的案例，做了手法，更新晚了。
今天接着聊聊脂肪，脂肪的好坏取决于什么？
脂肪的差别在于脂肪酸的差别，脂肪酸的好坏在于：
脂肪酸的好坏取决于脂肪酸中的低密度脂蛋白胆固醇的含量，含量越多，越容易让人体血管壁增厚，越容易增加患心脑血管疾病的风险。
低密度脂蛋白胆固醇让血管壁增厚的过程，需要能量的摄入才可以。
高密度脂蛋白胆固醇（HDL）可以代谢掉低密度脂蛋白胆固醇（LDL），且这个过程不需要能量；所以HDL高了好，LDL低了好。
从图中就可以看出，反式脂肪酸中，HDL少，而LDL多，这种脂肪是最差的；
而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸中的w-3，HDL高，LDL低，就属于优质脂肪。
由此，可以根据下表选用合适的油脂。
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本文标题：脂肪的好坏取决于什么？
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