2024年10月8日。
今天有几位省外的朋友远道而来。为了让他们体会下地方特色,便选择当地最为有名的一家药膳饭店聚餐,点了当令时节的药膳菜品。
待大家一一入座,一道道菜品陆续上桌。用餐前,餐厅经理来到房间,热情洋溢地为大家介绍其中几道招牌菜。“这锅是黄精炖土鸡,黄精有补脾益气、改善肠胃的功效,建议大家先喝一碗汤。尤其是女士,因为黄精还有调经活血的功效。”“这盘是小炒三七片。三七与人参齐名,素有‘北参南七’的说法,有活血化瘀的功效,口感清凉微苦。”“这盘素炒板蓝根,可以清热解毒、预防感冒。”……
朋友们纷纷感叹大开眼界,原来这么多药材都是可以吃的,加上地方特色的炸竹虫、枸杞尖煎鸡蛋、干煸洋芋丝等等,尝起来都非常美味。
有位朋友感叹道:“难怪云南人身体都这么健康,天天吃的不是药材就是纯天然的野菜,加上空气清新污染少,自然长寿。”
餐厅经理笑了:“要说原因,这些可能也是。但最关键的是云南人的心不大,没有那么多的欲望和烦恼,讲的就是一个及时开心。像我下班后就会跳一会广场舞,然后约几个姊妹到烧烤摊或者KTV放松一下。心不累,自然身体就年轻。”
大家都大呼,这才是今晚最美的佳肴。
小思:养心,就是最好的药膳。
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