美文网首页简书·城记广西壮族自治区
甜牙の美味历险-南宁(小吃篇)

甜牙の美味历险-南宁(小吃篇)

作者: Mudadany | 来源:发表于2015-02-04 22:38 被阅读82次

这次说走就走的旅行要感谢很多人,包括九叔通情达理的经理和senior们,当然还有为了和甜牙约会而没日没夜加班赶工的九叔。旅程匆忙,周六走,周日回,却大饱口福,南宁不愧为一方圣土,甜牙忍不住要动笔和大家分享途中的小点滴咯。

三品王

一早听说南宁有个很著名的吃粉儿的地方,无论是香辣的螺狮粉还是酸爽的老友粉,都令人称赞。不过甜牙的第一个尝试还是选择了连锁的粉店“三品王”的一碗普通的酸菜牛肉粉,心想着还是保险点,不要一开始就吃坏肚子啦。

满满的一大碗端上来,喝口汤,哇,这酸爽,嗜酸的甜牙开心到爆;粉很劲道,吸饱咯汤汁,吃起来很带感;再配上店家自己调制的任添的辣酱,好简单的一碗粉,却让我满足。


中山路夜市

不愧为全国第一夜市

都说了是美食之旅,甜牙迫不及待的赶往了传说中的“全国第一夜市“中山路。真的好热闹,各个美食摊位应接不暇,让人眼花缭乱!甜牙第一个朝拜的是上过舌尖上的中国的“秋刀鱼王子”(图片左上角),相比香港小的可怜又贵得要死的秋刀鱼,这里的秋刀鱼size实在太令人吃惊了,足有小臂那么长,而且只要十几元软妹币!烤制时分次序浇上不同的酱汁,最后在外皮淋上柠檬汁,酸甜口味的秋刀鱼入口即化,甜牙一人把整条都吃掉咯。。。

酷爱鱿鱼的九叔却早已盯上了鱿鱼摊位,并分别试吃两家!图片右上角便是他饿狼般的撕扯原支鱿鱼,吓呆路过小哥的壮景。南宁的海鲜确实很新鲜也都好大,让人吃的爽快而满足;只是酱汁下的也太重手了,难免会觉得重口味。好在甜牙警觉的发现了鲜榨红心火龙果汁,入口清甜,下火又排毒,好好喝!

让甜牙最感叹的是中山路实在太太太长了,我们却在最初的几个摊位草率的填饱了肚子,看着沿路越来越多的诱惑又无福享受,只好结束战斗翌日再来!(在这里体会了南宁人们的淳朴可爱,事关甜牙吃的太尽兴连兜里的几十块掉了都没有注意,一对本地夫妻一直追着我喊:美女钱掉了!美女钱掉了!这要是在湾仔。。。)


中山路之美味的瓦煲饭

上相的美食侦探

周日中午甜牙又拉着九叔去了中山路,不同于夜晚的热闹,白天的中山路竟十分冷清,仅有几家铺头开门迎客。无奈之下,我们随便走进一家传统瓦煲饭,没想到换来的是大大的惊喜!

点的是一客简单的烧肉瓦煲饭配白萝卜汤。先喝汤,萝卜香甜软糯,老火汤汁猪骨味浓郁;再品饭,上面的烧肉平平无奇,饭焦实在无敌。相信店家是用环形的瓦炉烧制的,令瓦煲的底部四围均匀受热,饭焦更多也更香,甜牙和九叔都赞不绝口!这种炉子烧制的瓦煲饭已经吃少见少了,越来越多的店家改用更加快捷方便的电磁炉,不禁感叹时代的变迁和美好手艺的消逝。


白天的水街

水街亦是邕城著名的小吃街,听说夜晚比较乱,我们选择了白天到访。与中山路不同的是,这里商业气息显然不那么浓,更能展示本土的人文特色。陆陆续续走访了一些生榨米粉、粉饺、手工棕子、甜品和点心的铺头,不管是外观,食物和还是经营模式都充满咯年代感,有一种置身90年代的幻觉。

一路走走吃吃,值得一提的是一种令甜牙久久难以忘怀的特产:酸嘢(图片下中就是啦)。之所以难以忘怀,事关爱吃酸的甜牙是抱着对其的巨大好奇前来,却最终放弃了尝试,实在想像不到将酸芒果再腌制成更酸的版本是什么味道!有意思的是酸嘢竟是南宁各种公园里的都会售卖的零食,看来在嗜酸这件事上,我还是略逊一筹。

旅途中的搞笑小插曲

和甜牙不一样,人家九叔可是一个饮食非常规律的人,虽然前脚刚离开水街,到了饭点居然还要正常吃午饭。没办法,看到路边有一家“巧厨娘”,还是15元养生菜任吃,实在太划算了!

交了饭费才发现这是一家斋饭自助餐,店内放着佛教音乐,墙上贴着养生秘诀;无肉不欢的九叔可惨咯,虽然心知是全素食,却还抱着一丝希望可以在某个角落找到肉肉吃。甜牙在楼上隔着窗户看着都快笑死了,此图即九叔故作镇定的寻找荤腥Y(^_^)Y


虽是两天的行程,但甜牙在处女座九叔的带领下居然走访了很多不同的角落,下篇将和大家分享更多奇妙的经历,敬请持续关注哦~

相关文章

  • 甜牙の美味历险-南宁(小吃篇)

    这次说走就走的旅行要感谢很多人,包括九叔通情达理的经理和senior们,当然还有为了和甜牙约会而没日没夜加班赶工的...

  • 甜牙の美味历险-南宁(清新小店篇)

    这次南宁之旅在九叔的带领下,充满了文艺的气息。下榻的是南宁唯一一家青旅 - 瓦舍国际。甜牙第一次住青旅,但对它赞不...

  • 甜牙の美味历险 - 成都(美味篇)

    或许是因为几年前到访过成都,此行留给我们自己的时间虽然只有短短一天,甜牙却有一种逛遍成都,饱食天下的即视感。这座城...

  • 甜牙の美味历险 - 成都(情趣篇)

    春节前夕,我独自一人前往成都和九叔相会,去看望他的老奶奶,也渡过一个意义非凡的情人节。 那天甜牙坐飞机一路颠簸,有...

  • 美味南宁

    美味南宁 在美丽的南方,有一座城市叫做“南宁”,有一座绿色美丽的城市叫作“南宁”,有一座美味的城市也叫做“南宁”,...

  • 美味小吃

    美味小吃

  • 美味小吃

  • 狼牙土豆:街边飘香的美味小吃

    狼牙土豆 主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名。炸后再佐以其他香辛料拌食,香味诱人。 土豆真...

  • 豆花,豆花~~

    豆花本无味,咸甜自取之! 豆花是以黄豆为原料所制成的美味小吃,在闽南地区广受欢迎,而就算在闽南,豆花兼有咸、甜之分...

  • 《甜牙》

    其实这一篇应该是接着整理《巴黎烧了吗》的第二部分,不过由于工作日的时间有限,便不能腾出时间将第二部分总共四十六章完...

网友评论

    本文标题:甜牙の美味历险-南宁(小吃篇)

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/eyjrxttx.html