深海鱼油具有降脂、清血、保护心脏之功效。 适用于高血压、高胆固醇、肝脏机能不良者，肌肤粗糙、便秘、肥胖者，工作学习考试致脑力耗损者，易疲劳及感冒、糖尿病患者，以及神经紧张者皆可食用。对孕妇及胎儿更有裨益。
但是药房，礼品店里的鱼油产品包装琳琅满目，我们不知哪家的“深海鱼油”最好，所以又该如何选择呢？其实，不同鱼油适应不同人群，比如EPA含量高的适合老年人，儿童则要吃DHA含量高的鱼油。
如何识别高质量鱼油？
一，闻
先来讲“闻”：打开一瓶鱼油，凑近瓶口才能闻到淡淡的鱼香味，或者无味，也就是所谓的“无异味”，而不是一股强烈的鱼腥味，或者难闻的皮革味。具有专业背景的企业，工厂通常会选择高质量的鱼油原料，能够通过高科技萃取，再经过零污染，零毒素处理，使鱼油本身的纯度提高了。
二，看
再来说“看”：看胶囊，要选择浅黄色的鱼油，浅黄色鱼油经过脱脂提纯程度较高，含杂质也较少，显得晶莹剔透，颗粒均匀。将高质量鱼油和普通鱼油同时放人冰箱内，普通鱼油在０℃以下时将凝固或结冰，而高质量鱼油仍具有良好的流动性。看包装，包装瓶最好是茶色玻璃的，而无色透明的不适合用来装鱼油。但由于玻璃瓶太重易碎，带去海外不方便，一般厂家会选择白塑料包装，顶级鱼油会选用深金色的透明塑料瓶。包装的完美、规范，在一定程度上体现了品牌的可信度。
三，阅读
最后要细谈的是“阅读”：仔细阅读标签上的每行字，合法销售的鱼油都应有国家卫生部的批准文号。高质量的鱼油还应该有重金属检测标示，因为目前很多国家的海域都有污染，来自污染严重区域的鱼油，重金属超标严重，对人体有很大危害。
一般来讲鱼油1000毫克，指的是每粒胶囊含鱼类脂肪提取物总量1000毫克，其中30%的主要成分是Omega - 3多元不饱和脂肪酸即DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)的总和。
自然生长的深海鱼中Omega- 3的含量较高，深海鱼中又以三文鱼即鲑鱼（Salmon)最佳,因为它的DHA和EPA的天然黄金比例。 如果是选用三文鱼油（Salmon Oil）的产品，都会在标签上有标明。
现代医学研究证明，DHA, EPA的最佳比例为120mg 比180mg. 由于Omega – 3 脂肪酸容易氧化变质，要选用添加了天然维生素E的鱼油为好，每粒应含有维生素E 一个国际单位左右。标签上还要有明确的用法用量。
本文作者：康是美官网【kangshimeivip】
讲述营养、护肤、养生保健相关知识及趣事，带你远离健康谣言，欢迎大家来撩~
网友评论