文心拾年
在老家发现了一大袋子红薯，婆婆说那是姨自己种的。
表弟在村口开了个饭馆，那里是交通枢纽，往市里、省里去的大巴车都会停靠，周围有几个小超市，人流量较大，生意不错。
姨平日里在饭馆给表弟帮忙，早去晚归，田地包给了别人种，菜地也没时间打理，便种上了红薯。
没想到，收成还不错。大大小小的红薯被挖出来，一部分被送到了我们家。
婆婆做了一些红薯粉、红薯皮，还剩下一大袋子。
我回城时挑了十几个个头儿差不多的带回来了。眼看着天气越来越冷了，我怕红薯会冻烂，那就太可惜啦！于是想办法把它们吃掉。
先洗了几个，削头去尾，放到蒸锅上大火蒸。
又找了一块顺溜的，把皮削掉，切成薄片，放到电饼铛上烤。
两分钟之后翻个面继续烤，很快就两面微黄了，抓起一块放进嘴里，微烫、糯、甜、软。
把其余的烤好的放进碗里，凉了再吃，好脆啊！味道就像买的薯片一样，小孩子肯定喜欢！
自制薯片成功，而且不加油不加糖，更没有任何添加剂，绝对原汁原味，健康小零食啊！
一会儿蒸的红薯也熟了，取一块出来凉着，等不烫手了，拨开薄薄的皮，咬了一口，又甜又糯，真好吃啊！
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本文标题：红薯
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