一日两餐的方法说起来简单，无非就是一天吃两顿饭。
但是难以改变的是意识。
1.意识
因为习惯了一天吃三顿饭以后，你总觉得少吃一顿饭，心里多少有点不满足。
所以，如果你决定尝试一段时间的一日两餐，那么你要做的是，去追求“减少用餐次数”的总体目标。
每天两餐的时间，可以根据你每天的行程和个人喜好进行调整。
比如，你可以固定在早上禁食，然后吃一顿营养的午餐，晚上和家人们享用一顿美味的晚餐。而每天工作都很忙的人，在工作日的时候，可能更喜欢吃一顿丰盛的早餐，然后早一点吃晚餐。
当你形成了一天最多吃两顿且不吃零食的良好节奏后，你可以在某些日子里延长禁食时间。
它可能是由一顿大餐和早晨的一些零食或高脂饮料组成的。
但是，不管你的饮食模式是怎样的，你都得有这个意识。如果没有一日两餐的意识，那么你很难把一日两餐这个事，落实在生活里。
2.循序渐进
想要完全达成一日两餐，这里有个关键时间是:12小时窗口期。
餐与餐之间，只要不超过12小时，基本对胃是没有损坏的。
所以，你最好是循序渐进地达到一日两餐的基线位置，中间不吃任何零食。你也不要一下子被太多目标所淹没，可以试着按以下顺利解决它们。
首先注意你的12小时消化窗口。做到这一点之后，会让你根除零食这件事变得更容易。当吃完晚饭需要放松和欣赏演出或社交时，你最好先刷牙，这样你就不会受到诱惑，想继续吃东西了。
其次，虽然碳水化合物没什么营养，但是它能提供能量。所以，一日两餐也不建议你极度缩减碳水化合物。如果你是重体力劳动者，那么碳水化合物是很重要的能量来源。毕竟相比能量和营养更丰富的肉类，粮食还是极具性价比的。
最后是加餐。如果在尝试一日两餐的过程中，你发现了自己出现精力不足的情况，那你就继续吃零食吧，但你得确保你吃得都是营养丰富的零食，比如，澳洲坚果、坚果酱、黑巧克力、煮熟的鸡蛋，或者牛排。
在循序渐进的过程中，你需要努力减少直至最终将零食消灭掉。你得意识到，对零食的欲望通常是由饥饿以外的其它因素驱动的。比如无聊、娱乐，或者安慰自己。
3.重点
践行“一日两餐”的重点是，你要尊重自然的饥饿和饱腹信号。
而想要找到这个信号，你要在平和，安静的环境里，享用所有的餐食，消除诸如电视、电脑屏幕，甚至阅读带来的干扰。你得细嚼每一口饭，享受用餐体验，留意那个你觉得饱足了的点。
如果你在看着手机，或者看着电视吃饭，你很可能会意识不到饱腹信号，过量摄入食物。
重点是，你可以把一天中的第一顿饭，推迟到你真正饿了的时候再吃。这样可以减轻你的压力，因为你知道你随时都能开吃。相比之下，在你真的做好了准备之前就想实现12小时的进食窗口期，可能会导致你过分在意时间，进而让你与食物之间的关系变得不健康。
要记住，你所有的进步都应该是自然的、舒适的，以及容易维持的。如果你能轻松将一顿饭推迟到中午左右，那么想进入一日两餐的状态就容易多了。
或者你不吃晚饭，第二天早上起床后，自然的感觉到饥饿。你会在燃烧脂肪的最佳状态中醒过来。
总结一下，一日两餐可能会让你更轻松，更舒适，身体更轻盈。但是，这一切都建立在健康的基础上。不是为了瘦而饿自己。一日两餐的目的始终是健康。
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