在家吃饭的一天
周末的早上,太阳总是如期而至,
天气好了,心情也跟着很愉快呀
今天是大厨大显身手的一天。
茶叶虾
一道闽南的经典菜,做法也很简单,
将大虾清洗干净后开背,挑出虾线,
泡一壶比较香的茶,比如绿茶、铁观音都可以,
茶叶泡开后晾凉,
调一个芡汁,酱油、白酒、糖、味精、少许淀粉等
热锅下油,将大虾和茶叶放进去一起炒,
等大虾变颜色之后,再将调好的芡汁淋上去,
焖煮一会就可以出锅啦!
大虾带着茶叶的香气,简直就是香飘十里,
堪称是饕餮大餐也不为过!
红烧肉
肥而不腻,香甜软糯的红烧肉,
超级下饭!
红烧肉的原料是半肥半瘦的猪肉,
成品菜是码的整整齐齐的麻将块儿
肉质细腻,色如玛瑙,红的透亮~
汤汁拌饭一定要尝试一下!
整个菜的精华和灵魂都在汤汁里了~
泰式菠萝炒饭
当季上市的菠萝特别的甜,
肉质和品相也很好,
而且价格也很美丽,
有机会一定要尝试一下菠萝炒饭!
这道菜算的上是我一年一度的必吃菜品了
菠萝饭里可以任性添加自己喜欢的配料
最经典的就是红萝卜、青豆、玉米等
带着菠萝清香的炒饭,
一口就能让你感受到东南亚的风情~
炒上海青
餐桌上总是需要一点绿色来渲染气氛的~
这个季节的上海青超级新鲜呀
用来白灼或者是炒,
都超级合适的
跟上海青最配的就是大蒜了,
大蒜不仅能给这道菜增色,
还能祛除上海青的生涩味~
做饭神器无疑了~
美好的周末
美好的生活为自己而活
亲爱的
你不必为了谁而改变
如果要成为更好的人,
请为了自己
真正爱你的人一直爱你
无论怎样的你
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