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在日本开店后,看到的其他日本店铺的感受

在日本开店后,看到的其他日本店铺的感受

作者: 一支小树枝 | 来源:发表于2020-10-13 14:51 被阅读0次

随着自己的店铺开业,也免不了和周边的日本店铺打交道。

从读书,到工作,交际圈非常窄,这次开店,也让我了解了很多不一样的日本人的生活。

我的店铺开在一个相对比较繁华的车站旁边,算是东京新兴的车站。

日本的繁华车站,很多逃不了一种俗套的发展方式,比如政府要开发某一个车站。

就是先开赌场,搞红灯区,这样就聚集了大量的居酒屋,卡拉OK。

日本的居酒屋非常赚钱,日本人喜欢喝酒,而吃的少。

可以说除了人力费钱,食材费用是很低。而且大量的居酒屋在日本是连锁的,食材都是产业化,起步简单。就是比较辛苦,并且能够和喝醉的日本人打交道,也不容易。

把车站的某一个出口,打造成红灯区,居酒屋,卡拉ok,LoveHotel,拉面店。

这样,这些车站,就会吸引很多人流。

然后在车站的另一侧,开设大量的购物中心,名牌店,高档的购物中心。开什么就根据具体发发展规划来定了。

这样很多年轻人,就会白天逛街shopping,晚上喝酒唱歌,最后LoveHotel啪啪啪。

比如新宿就是很典型的这种发展模式,很多小车站的政府都会参考新宿的发展模式。

当时我开自己的店铺的时候,其实完全不知道这些东西,只是自己店开了后,慢慢的观察到一些现象,自己发现好像是这个规律。不知道对不对。

我自己的店铺,旁边一家是拉面店,一家房产中介,一家卖香烟,还有卖彩票。

最让我没有想到的是,旁边拉面店的2楼,是一家ooxx店。我以前以为日本这种东西只会去特定地方才会有,现在才知道,很多日本车站,都是有这种店的。很多中国人只是不在那个圈子里面而已。若真的是日本人,这些东西都是门清。

我的店铺营业到晚上10点,就会经常看到一些喝醉了的日本男的,大部分还是可以看出是下班后的salary man,醉醺醺的成群结队去解决生理需求。

拉面店,真的是日本最稳定的行业了。不管多难吃,都会有人去吃。在日本即使已经很多年了,也无法理解日本拉面的文化,吃来吃去,都是哪几种花样。实在搞不懂日本人怎么那么喜欢。个人推荐,西日本的拉面比东日本的拉面店要好吃的多。东京拉面应该是我吃到现在,全日本最难吃的地方了。

彩票,也是日本非常稳定的行业,而且日本人特别喜欢,逢年过节,经常看到彩票店附近排长队。

店铺旁边的房产中介是一个老头开的,就老头一个人在运营,非常难相处。见面不会和你打招呼,你和他打招呼,他理都懒得理你。放东西不能超过一点儿两店铺之间的界限。而且最让我生气的一件事就是,这个老头可以自私到,前一刻心安理得的免费接受我家送的奶茶,后一刻看着我停在自己店铺门口的自行车被城管拖走,也不提醒我们。等我们发现后,他还笑嘻嘻的说你们车被拖走了,老头看着被拿走的,当时真的把我气的不轻。

这次开店,让我接触了很多office之外的日本人。

我在办公室,接触的大部分还是受过一定教育的日本人,所以打交道都很斯文。

等接触到一些日本的中下层人群的时候,生活的斗争就赤裸裸很多了。

而且最让我学到的是,日本人的礼貌,谦逊,恭维,微笑,有时候甚至是一些关心,都是一些习惯动作。千万不能太当真。这些东西在日本文化中的意义,并没有像在中国文化中的意义那么郑重。

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