黄豆

        陶渊明喜欢种豆，但不怎么管理，所以他在诗里写到“种豆南山下，草盛豆苗稀。”以前，我在农村生活的时候，也种过几年黄豆。

      每年春天，我家栽下早稻后，就会在田埂的两侧点上黄豆，叫做“豆埂”，一般都不会占用好地，好地是留着种其他瓜果蔬菜之类的。

        首先用木梭标在田埂两边戳若干距离相等的小洞，每个小洞再施点鸡屎鸭屎之类的家肥，每个小洞放一粒黄豆，再用土掩盖。点下黄豆后，一般不用怎么细心照料，任其自己自由生长，有句谚语说：“懒媳妇种豆”，就是说黄豆很好生长。

        黄豆生长很快，不到一个月，田埂两边就是两行绿油油的豆叶，就像缩小版的林荫小道。虽然小，却成了昆虫的乐园，特别是黄豆开花的时候，竟然也会引来一些不知趣的蝴蝶飞舞。

        搞完双抢，到了黄豆荚变黑成熟的时候，沉甸甸的豆荚将黄豆枝压的很低。每到这时，我就提着篮子去摘黄豆荚，熟透了的黄豆荚必须特别小心，稍微用点力，黄豆荚就会裂开，圆溜溜的黄豆立马躲进田埂的草丛里，跟我玩起了“捉迷藏”的游戏。有时候也惊起豆叶上面的蚂蚱、蝗虫，一下两下逃入远处的豆叶丛里。

        大家都知道，黄豆是制作豆腐的主要原料，营养价值丰富，蛋白质丰富，且黄豆其中含有较多的矿物质，所以是一种常用的营养食品。同时黄豆它还具有较多的保健功能，例如可以让人头脑聪明，强健器官，提高精力等功效，有“植物肉”的美称。以前普通人家吃不起大鱼大肉，就用黄豆做成豆腐来代替。它的好处很多，大家都很喜欢它，可最让我喜欢的是黄豆的顽强精神。

        记得有一次，我点完了田埂两边的黄豆，还剩下一点点，便随手一扔，有的掉进水里，有的跌进石头缝里。过了一段时间，我去田边做事，发现石头缝里有几株黄豆苗，正努力地向上生长，那个石头缝隙也比以前大了一些，原来是黄豆将石头缝顶开了一些。由此，我不禁惊诧于它们的顽强，感动于它们对环境的极强适应力。

        刹那间，我觉得我变成了一个哲学家。