温岭小食嘛滋

温岭小食嘛滋

知道这是什么嘛？ 我在温岭婆婆家第一次看到这种小吃的时候，是大伙儿拿着一把大锤子，在一个中等大小的水桶模样的大石头窖子里，一锤一锤的打在那黑色的面团上。面团柔软有质感，上面冒着热气。由于刚从蒸锅上取下，味道带有青青的甘草地气息，很是诱人。食物的功效在于山上的药草，在前一晚上婆婆将糯米淘洗干净后，放入草药缸内，那晚她告诉我，泡上一夜就完成啦。

温岭小食嘛滋

我不知道这种食物的具体做法？但是在我看来，做成它的过程中，家人们脸上的欢笑才是更幸福的，我们轮流替代使用锤子将力量均衡的用在石窖内，发自内心的喜欢。我总觉得食物本身能够体会到制作者的生活状态，大家都很幸福，团聚在一起总是那么美好，脸部轮廓放松，眉角丝毫没有什么局促感，对于么有见过的我期待着下个步骤会是什么。

温岭小食嘛滋

捣成团的面糊有韧劲，我对韧劲的东西都非常感兴趣。无论是来自食物，还是其他。锤击面团是个充满力量的活，男人们总是优先充当劳动，他们很喜感。有时目标一样，效率上自然会超前许多。黑色的糯米本来对我就是一种幸福的诱惑。如果有勺子，我会先选择挖一口在嘴里的，香甜软糯，咬下韧劲十足的。

黄色的是黄豆粉的，这个我特别问了制作人，确实是手撒上去的，黑色成块状的锤打出的食物这时候在刀片切割下大约成型，我们说的嘛滋出现了。一整块一整块的堆放在篮筐里，我们用袋子一个一个装入。里面夹杂枸杞陷料，或者其他果仁的，嘛滋就这样成品出炉啦。