【云仙子】吃砂锅

作者: 云仙子2 | 来源:发表于2021-07-06 22:49 被阅读0次

【原创作者】|云仙子

昨晚的雨,淅淅沥沥,下了一夜。今天上午,天气不冷不热地,透着丝丝凉爽,早上还下着小雨。

透过办公室窗户,向外望去,小雨丝有一搭没一搭地落在水泥地上。低洼处,溅起的水花一圈一圈地漾开。

最近心情抑郁,有些颓废。不知何故,总是提不起精神。不想看书,不想提笔写作,也不想做运动。

每天的午饭,基本上都是去单位对面的秋林公司解决,几乎跟在那儿搭灶似的,天天光顾。米饭、油泼面、拉条子、菠菜面、蘸水面、棍棍面、东北饺子、老成都冒菜、香香锅、浆水鱼鱼、冒饸络等所有的饭,都吃遍了,也有点吃腻了。

今天中午,望着窗外灰蒙蒙的雨天,确实想不到要吃什么。

我拿起自己的汤勺,背上小坤包,打着花伞,向立新街走去。路西的那一排几乎全是吃饭的小餐馆,我想,到那里去转转,总有一款我想吃的饭吧。

目光顺着一排排热气腾腾的餐馆扫视过去,无非也酒是手工菠菜面、鸡汤刀削面、天津菜大肉包子、热米皮儿、肉丸胡辣汤、葱花牛肉饼等。思量来思量去,也没有决定要吃什么。

突然,走到一个卖饼的玻璃橱窗前,里面摆放着各种饼,有葱花饼、黄桥烧饼、还有煎饼等吃食,花花绿绿的,各种饼的颜色特别诱人 ,让人看了,能勾起人的食欲。

几个年轻的女孩子围着橱窗嘻嘻哈哈地说笑着。“嗯!我要一个青椒饼。”

“嗯!我要一个青椒饼。”

……

一连三个人都点了青椒饼。年轻的女老板用塑料袋子给装了,她们笑笑闹闹地离去。

老板笑着问我要什么,我说:“那给我也来一个青椒饼吧!和她们年轻女孩儿一样。”

老板就笑了。我说:“没有吃过这种饼,尝一下。”手很麻利她给我也用干净的塑料袋装了,递给我。我扫了码3块5。付了钱。

顺着这条街道,向南边方向走去,我也不知道再吃点什么好。看到一家砂锅店比较干净,门口外摆放着一大锅冒着热气的粉蒸肉,店主用干净的白纱布半盖着,飘着一股诱人的香气……

店主热情地招呼我,“吃啥,里边坐。”

哦,是一家经营各种砂锅的清真店。实在也想不起来吃什么,那就在这家店了。看着店面桌椅干净卫生,摆放整齐。我毫不犹豫地走了进去。

年轻的老板是一位30出头的小伙子,个子很高,很壮实。他穿着一件白色的短T恤,坐在吧台上,热情地招呼我吃什么?

看着他们的菜单价目表和经营项目。有纯菜砂锅、麻辣砂锅、米线砂锅、粉丝砂锅、粉条砂锅,还有麻花砂锅等。犹豫了好半天,然后,对老板说,那我点一个粉条砂锅吧。要三鲜的,我给老板特意叮咛了一句。

不知是年龄的原因,还是咋回事,现在不能吃辛辣刺激的食物,尤其是辣子,吃一点点就会上火。

“好勒,随便坐。”老板爽快地应着。

我在靠近里边的一个座位坐下来。正是中午饭口,但是,显然人并不多。不是不多,根本就只有一对年轻男女对面坐着,在吃着饭,嘻嘻哈哈地说笑着。再一个,就是我。

掌勺的是一位不到二十七八岁的年轻女人,感觉是女掌柜的。女人皮肤白皙,身材苗条,穿着一身黑色短袖连衣裙,头发乌黑,脑后扎着短短的马尾巴,翘翘的。

她在门口的灶前忙活着,做砂锅。旁边还有一位50多岁的女人在忙着收拾碗筷,擦桌子。她应该是请来的帮工,说话柔声细语,看起来很温顺的样子。

我坐下来,用店家放的抽纸,擦了桌面、椅子。把小花伞放在了垫着的纸巾上,开始看手机。

邻桌的两个年轻人不知道说什么高兴事儿,说着、笑着、吃着,聊得很是热闹。

不大功夫,老年妇女从旁边的消毒柜里拿出来一个小碗,一个汤勺和一双筷子,摆放在我的面前。我对她说:“谢谢!”但是,我肯定是不会用店家提供的筷子,因为我自己带了勺子。我一般在外吃饭,能自己带勺子就尽量自己带勺子,这样会更安全一些。

紧接着,我的砂锅好了。老妇人小心翼翼地给我端了上来,砂锅“滋滋滋”地冒着热气。她两手端着砂锅,迈着细碎的步子慢慢地走着,嘴里不停地说着,“小心烫着,小心烫着~”

我连忙欠起身子说:“谢谢师傅!”

砂锅太烫了,冒着热气,热气把我的眼镜哈得一团水雾。太烫啦!根本吃不到嘴里,晾晾再吃吧!千万不敢吃太烫的饭菜,那样会对人的气管黏膜造成伤害。

我只好掏出手机来看,一边等着砂锅凉下来,一边用自己的勺子把砂锅里的菜不停地翻搅,用勺子把菜调起来,又落下,再调起来,再落下,如此反复,希望它能快一点凉下来。就像小时候着急喝水,等不及,大人用两个碗不停地翻倒一样。

老板把店里的风扇也开开了,顿时,凉爽了许多。夏天就是这个样子,尽管外面下着雨,但屋子里面仍很闷热。

我用汤勺小心地尝了一口,砂锅的味道很鲜,一看就是用骨头汤做的。

老板从我身旁经过,我不由自主地赞叹道:“汤很好,很鲜!”

老板回过头,笑着说:“这是用牛骨头汤炖的,没问题,你只管放心吃。”

老板背上他的小挎包出去了。老妇人接到女主人的传令,说是让她熬点小米稀饭,等一会有人就把包子买来了。可能是她们给自己要准备午饭吧。

老妇人就进后厨忙着熬小米粥去了,只听见传来厨具叮叮当当的碰撞声音。

穿黑色连衣裙的女主人坐立不安,大概是因为半天店里都没有进来食客。她一会儿在前台忙忙,收拾收拾,用抹布擦擦灶台,一会又坐在吧台桌前。迷惘、默不作声地望着街面上的行人,满脸的焦色。一会儿掏出手机,似看非看地用手指在显示屏上划拉几下,一副心不在焉的样子。

我也觉得有点难为情,基本上都有20多分钟了,没有一个食客进来吃饭,只有我们三个人在用餐。

现在做生意真的是太难了,生意太清淡了。钱真的是很难赚到啊,我在心里默默地思量着。

等了一会儿,一个将近60岁的老妇人进来了,她手里提的是凉皮。嗬,听说话口气,这应该是老板他妈。她说要和他把凉皮一人分一半吃,说一会还有包子。

然后,老板和他妈妈就低着头坐在桌前吃凉皮,一边说着什么。女主人又去给她的婆婆做了一碗砂锅,端给了她。她婆婆双手接过砂锅,竟然还说了声“谢谢!”

女主人并没有吃饭,也没有看见或听见婆婆和老公招呼她吃饭。她一直在那儿忙碌着,并没有食客进来,不知道她在忙活什么?

但是,连我自己都觉得有点难为情,已经大半天了 ,还是没有食客进店来,这可是中午的饭口呀。

男老板的母亲说:“门口怎么黑咕隆咚的,咋不开灯呢?黑咕隆咚怎么招揽生意?”

男老板立即起身,走到墙边的开关处,“啪”地一声,把灯开了。一边嘴里嘟囔着:“我爸说,白天不让开,要省电呢。”

“噗哧”一声,我差点笑出了声,自语道:“要省电呢?”

女主人的表情有点惶恐,一看有人在她们店门口晃一下,装作要吃饭的样子,急忙起身热情地招呼人家吃什么时,人家晃一下,又走了。她只好悻悻地退回来,又茫然地坐到桌子旁。

外面的雨,又淅淅沥沥地下了起来……

终于,店里边来了一对父子。父亲个子高高的,胖胖的,长得十分壮实,儿子也和他爸爸体格差不多,几乎是一个核桃,掰开两半的样子,一个模子刻出来的,只是比他爸的个子矮了大半截。孩子看样子是个中学生,才放学。

一看有食客进来,我悬着的一颗心,才终于放了下来。说真的,我也替店老板着急,捏了一把汗呢。

中学生的父亲点的是粉蒸羊肉和冰峰汽水。冰峰汽水可是西安的老品牌,夏天进店吃饭的人基本上都会点。他们还要了一个砂锅,麻辣的。

我也感觉有些奇怪,这家店主是清真的,而且桌椅摆放整齐,干净卫生,桌子小塑料方框里放的有新大蒜,还有免费抽纸,店面收拾得敞亮干净,为什么进来吃饭的人却很少呢?

吃饭人少,或许是因为疫情的原因吧,如今的生意真的不好做。正好今天下了一点点小雨,店面冷冷清清的,街道上的人也没有以前那么多,客流量也不大。

我吃完饭,走出店门,他们热情地跟我说,“慢走,欢迎再来!”

我在心里在默默地祈祷,希望这家店里的生意能尽快好起来,希望各家餐馆生意兴隆,财源滚滚。

相关文章

  • 【云仙子】吃砂锅

    【原创作者】|云仙子 昨晚的雨,淅淅沥沥,下了一夜。今天上午,天气不冷不热地,透着丝丝凉爽,早上还下着小雨。 透过...

  • 吃砂锅

    夏日的夜晚,一轮圆月高高地悬挂在夜空中,向大地投下皎洁的月光,为田间劳作归来的人,照亮前行的路。白天在田间挥汗...

  • 云仙子:吃涮烤

    【图·文原创作者】|云仙子 今天,我们去电子正街吃涮烤。既能涮也能烤,两者兼得,妙不可言,美不胜收。 这是陕西一家...

  • 喜欢吃砂锅但是自己不会做怎么办?

    我好喜欢吃砂锅呀!我就喜欢自己在家吃砂锅,我女朋友最爱吃砂锅,我老婆爱吃砂锅的不得了,我妈和我一样爱吃砂锅,我全家...

  • 【云仙子】周末开心游

    【图·文原创作者】|云仙子 今日天气凉爽,天蓝云白的。云仙子游周至,走户县,逛秦镇,咥凉皮,喝红豆豆稀饭,吃烫嘴迷...

  • 2019-03-12

    今天说下食堂每周吃砂锅的“改革红利”。 之前每次吃砂锅,关注点只是吃,人数没有凑够一桌的赶紧往一个桌上凑,砂锅就会...

  • 1021吃砂锅

    最近迷上了砂锅饭,可能是因为天气原因吧,喜欢这些带点汤汁的感觉。 上次点外卖,买了一次,吃起来挺不错的,这次有时间...

  • 夏天吃砂锅的人多不多?关于吃货

    砂锅冬天的时候看着吃的人还是蛮多的,现在天气逐渐炎热起来,吃砂锅的人还是依旧那么多嘛?夏天卖砂锅会不会生意就不是很...

  • 2018最美的相遇

    【原创】 作者/云仙子 云仙子(简书名~云仙子2),热爱文学,热爱生活。兴趣广泛,喜欢读书、写作、音乐、旅游和...

  • 吃砂锅的感悟

    烈日炎炎的中午,我妈妈来到了古城的砂锅店,一起吃砂锅。 砂锅美味极了,妈妈吃得特别快。妈妈不到半个小时就把一盆热气...

网友评论

    本文标题:【云仙子】吃砂锅

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/fgfoyltx.html