【原创作者】|云仙子
昨晚的雨,淅淅沥沥,下了一夜。今天上午,天气不冷不热地,透着丝丝凉爽,早上还下着小雨。
透过办公室窗户,向外望去,小雨丝有一搭没一搭地落在水泥地上。低洼处,溅起的水花一圈一圈地漾开。
最近心情抑郁,有些颓废。不知何故,总是提不起精神。不想看书,不想提笔写作,也不想做运动。
每天的午饭,基本上都是去单位对面的秋林公司解决,几乎跟在那儿搭灶似的,天天光顾。米饭、油泼面、拉条子、菠菜面、蘸水面、棍棍面、东北饺子、老成都冒菜、香香锅、浆水鱼鱼、冒饸络等所有的饭,都吃遍了,也有点吃腻了。
今天中午,望着窗外灰蒙蒙的雨天,确实想不到要吃什么。
我拿起自己的汤勺,背上小坤包,打着花伞,向立新街走去。路西的那一排几乎全是吃饭的小餐馆,我想,到那里去转转,总有一款我想吃的饭吧。
目光顺着一排排热气腾腾的餐馆扫视过去,无非也酒是手工菠菜面、鸡汤刀削面、天津菜大肉包子、热米皮儿、肉丸胡辣汤、葱花牛肉饼等。思量来思量去,也没有决定要吃什么。
突然,走到一个卖饼的玻璃橱窗前,里面摆放着各种饼,有葱花饼、黄桥烧饼、还有煎饼等吃食,花花绿绿的,各种饼的颜色特别诱人 ,让人看了,能勾起人的食欲。
几个年轻的女孩子围着橱窗嘻嘻哈哈地说笑着。“嗯!我要一个青椒饼。”
“嗯!我要一个青椒饼。”
……
一连三个人都点了青椒饼。年轻的女老板用塑料袋子给装了,她们笑笑闹闹地离去。
老板笑着问我要什么,我说:“那给我也来一个青椒饼吧!和她们年轻女孩儿一样。”
老板就笑了。我说:“没有吃过这种饼,尝一下。”手很麻利她给我也用干净的塑料袋装了,递给我。我扫了码3块5。付了钱。
顺着这条街道,向南边方向走去,我也不知道再吃点什么好。看到一家砂锅店比较干净,门口外摆放着一大锅冒着热气的粉蒸肉,店主用干净的白纱布半盖着,飘着一股诱人的香气……
店主热情地招呼我,“吃啥,里边坐。”
哦,是一家经营各种砂锅的清真店。实在也想不起来吃什么,那就在这家店了。看着店面桌椅干净卫生,摆放整齐。我毫不犹豫地走了进去。
年轻的老板是一位30出头的小伙子,个子很高,很壮实。他穿着一件白色的短T恤,坐在吧台上,热情地招呼我吃什么?
看着他们的菜单价目表和经营项目。有纯菜砂锅、麻辣砂锅、米线砂锅、粉丝砂锅、粉条砂锅,还有麻花砂锅等。犹豫了好半天,然后,对老板说,那我点一个粉条砂锅吧。要三鲜的,我给老板特意叮咛了一句。
不知是年龄的原因,还是咋回事,现在不能吃辛辣刺激的食物,尤其是辣子,吃一点点就会上火。
“好勒,随便坐。”老板爽快地应着。
我在靠近里边的一个座位坐下来。正是中午饭口,但是,显然人并不多。不是不多,根本就只有一对年轻男女对面坐着,在吃着饭,嘻嘻哈哈地说笑着。再一个,就是我。
掌勺的是一位不到二十七八岁的年轻女人,感觉是女掌柜的。女人皮肤白皙,身材苗条,穿着一身黑色短袖连衣裙,头发乌黑,脑后扎着短短的马尾巴,翘翘的。
她在门口的灶前忙活着,做砂锅。旁边还有一位50多岁的女人在忙着收拾碗筷,擦桌子。她应该是请来的帮工,说话柔声细语,看起来很温顺的样子。
我坐下来,用店家放的抽纸,擦了桌面、椅子。把小花伞放在了垫着的纸巾上,开始看手机。
邻桌的两个年轻人不知道说什么高兴事儿,说着、笑着、吃着,聊得很是热闹。
不大功夫,老年妇女从旁边的消毒柜里拿出来一个小碗,一个汤勺和一双筷子,摆放在我的面前。我对她说:“谢谢!”但是,我肯定是不会用店家提供的筷子,因为我自己带了勺子。我一般在外吃饭,能自己带勺子就尽量自己带勺子,这样会更安全一些。
紧接着,我的砂锅好了。老妇人小心翼翼地给我端了上来,砂锅“滋滋滋”地冒着热气。她两手端着砂锅,迈着细碎的步子慢慢地走着,嘴里不停地说着,“小心烫着,小心烫着~”
我连忙欠起身子说:“谢谢师傅!”
砂锅太烫了,冒着热气,热气把我的眼镜哈得一团水雾。太烫啦!根本吃不到嘴里,晾晾再吃吧!千万不敢吃太烫的饭菜,那样会对人的气管黏膜造成伤害。
我只好掏出手机来看,一边等着砂锅凉下来,一边用自己的勺子把砂锅里的菜不停地翻搅,用勺子把菜调起来,又落下,再调起来,再落下,如此反复,希望它能快一点凉下来。就像小时候着急喝水,等不及,大人用两个碗不停地翻倒一样。
老板把店里的风扇也开开了,顿时,凉爽了许多。夏天就是这个样子,尽管外面下着雨,但屋子里面仍很闷热。
我用汤勺小心地尝了一口,砂锅的味道很鲜,一看就是用骨头汤做的。
老板从我身旁经过,我不由自主地赞叹道:“汤很好,很鲜!”
老板回过头,笑着说:“这是用牛骨头汤炖的,没问题,你只管放心吃。”
老板背上他的小挎包出去了。老妇人接到女主人的传令,说是让她熬点小米稀饭,等一会有人就把包子买来了。可能是她们给自己要准备午饭吧。
老妇人就进后厨忙着熬小米粥去了,只听见传来厨具叮叮当当的碰撞声音。
穿黑色连衣裙的女主人坐立不安,大概是因为半天店里都没有进来食客。她一会儿在前台忙忙,收拾收拾,用抹布擦擦灶台,一会又坐在吧台桌前。迷惘、默不作声地望着街面上的行人,满脸的焦色。一会儿掏出手机,似看非看地用手指在显示屏上划拉几下,一副心不在焉的样子。
我也觉得有点难为情,基本上都有20多分钟了,没有一个食客进来吃饭,只有我们三个人在用餐。
现在做生意真的是太难了,生意太清淡了。钱真的是很难赚到啊,我在心里默默地思量着。
等了一会儿,一个将近60岁的老妇人进来了,她手里提的是凉皮。嗬,听说话口气,这应该是老板他妈。她说要和他把凉皮一人分一半吃,说一会还有包子。
然后,老板和他妈妈就低着头坐在桌前吃凉皮,一边说着什么。女主人又去给她的婆婆做了一碗砂锅,端给了她。她婆婆双手接过砂锅,竟然还说了声“谢谢!”
女主人并没有吃饭,也没有看见或听见婆婆和老公招呼她吃饭。她一直在那儿忙碌着,并没有食客进来,不知道她在忙活什么?
但是,连我自己都觉得有点难为情,已经大半天了 ,还是没有食客进店来,这可是中午的饭口呀。
男老板的母亲说:“门口怎么黑咕隆咚的,咋不开灯呢?黑咕隆咚怎么招揽生意?”
男老板立即起身,走到墙边的开关处,“啪”地一声,把灯开了。一边嘴里嘟囔着:“我爸说,白天不让开,要省电呢。”
“噗哧”一声,我差点笑出了声,自语道:“要省电呢?”
女主人的表情有点惶恐,一看有人在她们店门口晃一下,装作要吃饭的样子,急忙起身热情地招呼人家吃什么时,人家晃一下,又走了。她只好悻悻地退回来,又茫然地坐到桌子旁。
外面的雨,又淅淅沥沥地下了起来……
终于,店里边来了一对父子。父亲个子高高的,胖胖的,长得十分壮实,儿子也和他爸爸体格差不多,几乎是一个核桃,掰开两半的样子,一个模子刻出来的,只是比他爸的个子矮了大半截。孩子看样子是个中学生,才放学。
一看有食客进来,我悬着的一颗心,才终于放了下来。说真的,我也替店老板着急,捏了一把汗呢。
中学生的父亲点的是粉蒸羊肉和冰峰汽水。冰峰汽水可是西安的老品牌,夏天进店吃饭的人基本上都会点。他们还要了一个砂锅,麻辣的。
我也感觉有些奇怪,这家店主是清真的,而且桌椅摆放整齐,干净卫生,桌子小塑料方框里放的有新大蒜,还有免费抽纸,店面收拾得敞亮干净,为什么进来吃饭的人却很少呢?
吃饭人少,或许是因为疫情的原因吧,如今的生意真的不好做。正好今天下了一点点小雨,店面冷冷清清的,街道上的人也没有以前那么多,客流量也不大。
我吃完饭,走出店门,他们热情地跟我说,“慢走,欢迎再来!”
我在心里在默默地祈祷,希望这家店里的生意能尽快好起来,希望各家餐馆生意兴隆,财源滚滚。
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