海苔椰蓉球 | 跟我做

参考份量:50个
准备食材
黄油:80克
细砂糖:30克
鸡蛋:1个
海苔:3张
低筋粉:70克
奶粉:30克
椰蓉:100克

开始制作
1.海苔先用剪刀剪成细小块备用,或用粉碎机打碎即可

2.黄油室温自然软化后加细砂糖用刮刀先拌均匀,再用电动打蛋器打发至颜色变浅

3.分2次将鸡蛋加进去搅打至完全融合,每次添加都需要充分打融合再加第二次鸡蛋液

4.加入粉碎后的海苔,用刮刀拌均匀

5.接着分次筛入低筋粉和奶粉,用刮刀拌均匀

6.最后加入椰蓉,用刮刀拌均匀

7.用手将面团搓成大小差不多的球状或橄榄形,均匀的放烤盘上

8.烤箱预热上下火180度,中层烤15分钟样子至表面微黄色即可

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