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烘焙食谱 | 海苔椰蓉球

烘焙食谱 | 海苔椰蓉球

作者: 莱客优购烘培 | 来源:发表于2017-12-20 19:11 被阅读0次

海苔椰蓉球 | 跟我做

烘焙食谱 | 海苔椰蓉球

参考份量:50个

准备食材

黄油:80克

细砂糖:30克

鸡蛋:1个

海苔:3张

低筋粉:70克

奶粉:30克

椰蓉:100克

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开始制作

1.海苔先用剪刀剪成细小块备用,或用粉碎机打碎即可

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2.黄油室温自然软化后加细砂糖用刮刀先拌均匀,再用电动打蛋器打发至颜色变浅

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3.分2次将鸡蛋加进去搅打至完全融合,每次添加都需要充分打融合再加第二次鸡蛋液

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4.加入粉碎后的海苔,用刮刀拌均匀

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5.接着分次筛入低筋粉和奶粉,用刮刀拌均匀

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6.最后加入椰蓉,用刮刀拌均匀

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7.用手将面团搓成大小差不多的球状或橄榄形,均匀的放烤盘上

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8.烤箱预热上下火180度,中层烤15分钟样子至表面微黄色即可

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