摆盘

美食不仅讲究产品本身品质也要注意装盘的技巧，这里用奶香芋奶糕配红豆糯米糍。

奶香芋奶糕其实很容易做，把芋头去皮蒸熟用刀塌成泥状，边塌边加入牛奶和奶粉吃时加入牛奶，少许白糖和奶粉液体，即可。而红豆糯米糍是用熟红豆，核桃仁，糯米粉，糖，水拌匀，煎成饼状，改刀成菱形块即可（图片园的是不吃糖的客人，区别一下）

芋艿糕用玻璃器皿最好看，上时点缀一个薄荷叶牙，瓷盘用白色的更能有干净舒适的感觉。在玻璃器皿下放一个大叶，既防止餐具打滑失控有起到装饰作用。

这样一个摆盘就完成了。