‘文/高 旗
几天前，一位刚退休的女邻居，向我讲述了她的一些过往经历。其中有件小事，听了很令人寻味。
那年，她在哈尔滨一家饭店做服务员，接待过各式各样的顾客。绝大多数的顾客都是比较通情达理的。但是，也有个别顾客的表现很是令人生厌。
一次，有几个人来吃饭，他们个个衣着不凡，看似很是有钱的样子。
可在吃饭过程中，这几个人却表现出与他们身份不相称的极不文明的态度：一会儿添个碟儿，一会儿加双筷儿，一会儿拿头蒜的。跟服务员说话时，嘴上“叽吧了吊的”带啷当。一通“事儿事儿”的吆五喝六，把服务员支使得滴溜转儿。
这本是些小事。对于饭店来说，这些都是应该去做的，既使个别顾客说话之中带点粗口，也能给些谅解的——大家都是俗人嘛.....
可是，吃着吃着，他们又开始对菜品挑三拣四、吹毛求疵起来：这个菜不如“什么馆”的像样了，那个菜也不如“什么店”的带劲儿了……弄得后厨师傅和服务员们，都觉得在这几个人眼里，自己的工作都是差劲“欠火候”的。于是，大家心里都憋了一股气，只是敢怒不敢言而已。
就在吃到一盘大拌凉菜时，其中的一位大声嚷道:“这是做的什么破凉菜呀？没滋拉味的！服务员——快端回去，再放点盐和辣椒油！”
这盘凉菜马上端到了后厨。大厨师说:“我先给调一下滋味吧。”说完狠劲儿地咳了一口痰,“呸”地吐在凉菜上；另几位也纷纷效仿起来……正在收拾鱼的伙计走过来，用黏糊糊的脏手在凉菜里用力地抓咕了几下……
凉菜重新上桌后，这几位竟然边吃边夸奖起来，说道:“嘿，这回味道不错！这才像人做的菜，下次还这么整！”
通常情况下，如果有人在饭桌前，咳嗽或打个喷嚏的话，不免让人心生“膈应”的。但，那是纯属意外。可是，这几位品尝的是：直接“料理”!
老话说的好:种瓜得瓜，种豆得豆。如今人们都在认同此理：尊重别人，就是尊重自己。以我看，这几位“被料理”的事，是对上述的那些话，算是一个最简单的诠释吧......
当然了，类似的“事件”本不应该出现的，更没有什么普遍性。但是，既然能出现，就说明也绝非偶然现象。
在一些饭局中，有人“喝高了”或“喝串了”，就天老大他老二地“不服天朝管了”，用气势汹汹的“表情”加上出口不逊的“粗口”，来也对待饭店里的工作人员……言外之意，就是赤裸裸地表明：老子花钱上你这儿消费了，你就得好生地伺候着！殊不知，这种酒局中对饭店工作人员“乱吐槽”的行为，也许就在为自己和同伴们即将遭受“被料理”的待遇，而埋下了伏笔……
前段时间，网上的一段视频很让人震惊：一女子去火锅店吃饭，因就餐人多，她嫌等餐时间过长，使其饥饿难耐而心生焦躁，便借一些小细节，出口不逊地向店里的一名男服务员发泄心中的怒怨。没想到，她那几句尖酸刻薄的蛮横话语，彻底激怒了那名男服务员，竟然一气之下，把一盆滚烫的开水泼在她的头上！酿成了不该发生的重大人身伤害案件。
话又说回来，作为饭店的工作人员，必须遵守职业规范和职业操守，切不可意气用事，把自己的服务质量“料理”成报复顾客的“暗器”，最终会坏了自己和店家的声誉。而作为消费者，自身应该懂得一个起码的道理，也可以说是小小的底线：不管你的身家有多么雄厚富有；也不论你的地位如何高人一等，可只要你到服务场所消费，你的身份就是一个普通的顾客而已，如：你去理发店，就是理发；你去浴池，就是洗澡；你去饭店，就是吃饭。来这些地方的人，大家就是一个消费者，与本人身份无半毛钱关系。
如果有人装大劲儿了，生怕别人不知道他现在“有钱有面”了，动不动就显露出趾高气扬、“客大欺店”的态度，来摆摆谱、端端架，而且牛气冲天地把任何人不放在眼里……这在饭店里，恐怕是有点“找不自在”的表现了 —— 这就可要当心点儿呀，此店可能会有人“料理”你的……
必须明白这个简单的道理：每个人的人格和尊严是平等而有底线的，是绝对不容忍他人变相的歧视和践踏的，就算人家当面委曲求全而不动声色，可背地里一定会找机会给对方“喝一壶”的……
言归吃饭。听了上述的故事，当我们去饭店吃饭时，就应该明白如何“表现”了。否则，那后果一一你懂的。
网友评论