吃蟹

女儿在网上购买了一小件阳澄湖大闸蟹，蟹用纸箱封好的，拆开包装箱，里面有一层冰块，蟹用绳子缠着，眼睛还在动，说明还新鲜。

以前阳澄湖大闸蟹老贵，只在餐馆里吃过有限的几次。我们一家人按网上的方法，蟹配上佐料清蒸，十几分钟后出锅，没有专门吃蟹的工具，全手工，味道很鲜美，但吃过两只后，感觉也就那么回事了。

或许吃蟹要有那么一个氛围，要配黄酒，要有工具，按程序慢慢品，不是我等只在乎饱腹的粗人。

吃蟹时想，现在物质丰富，物流畅快，只要你有需求很快就会得到满足，同时感叹，农业不好做，丰产不丰收啊，难怪经常有人面对某产品过剩时，号召大家带着感情吃。