大樱桃，又叫车厘子，属于蔷薇科落叶乔木，它是中国樱桃之后最成熟的果树品种，有“春果第一枝”的美誉，其广泛分布在辽宁，河北，陕西，江西和四川等地，它营养丰富，色艳味美，成熟期早，是一种非常值得种植的水果之一。
大樱桃成熟时颜色鲜艳，玲珑剔透，味美形娇，又有“含桃”的别称。我国作为果树栽培的樱桃品种，分别有中国樱桃，甜樱桃，酸樱桃和毛樱桃。中国的樱桃产量有3500万千克，但是人均只有29克，相当于每个人只有大樱桃3个或中国樱桃15个，由此可见，在我国樱桃具有广阔的市场前景。
在我国北方落叶乔木的果树中，中国樱桃成为果实成熟最早的树种，在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活需要方面，有着非常特殊的作用。大樱桃果实中含有非常丰富的营养物质，可以满足人体中一定的营养需求，不过大樱桃管理用工少，经济效益高，生产成本低，适合在我国北方多地种植。
中国栽培的甜樱桃品种来自欧美品种，在我国北方种植比较合适，因为欧洲甜樱桃需要7.2摄氏度以下低温，且900—1400小时才可以完成冬季休眠，这大大限制了它在我国南方种植。在南方，樱桃种植品种以中国樱桃为主，但是优良的品种却很少，种植过程中普遍表现出果实小，味道酸，果实开裂，易落果等情况。
樱桃常栽培在山坡阳处或者沟边，种植在海拔300—600米的区域，野樱桃在亚洲和欧洲有两个大品种，它们互相没有任何联系，其它的一些品种都是后面培育出来的，全世界的樱桃主要分布在北半球，国内主要是辽宁，河北，陕西，山东，河南，江苏，浙江等。
大樱桃是“水果中的钻石”，它的铁含量比较高，比苹果高20—30倍，铁是人体中血红蛋白，肌红蛋白的原料，在人体免疫，蛋白质合成，能量代谢中发挥至关重要的作用。樱桃中有褪黑激素，又是名副其实“美味又美丽”的水果。此外，樱桃中含有丰富的蛋白质，维生素A,B,C，还有钾，钙，磷等矿物质，总体来说食用价值是非常高的。
樱桃树栽种时死树常见的原因。大樱桃主要以嫁接繁育为主，砧木直接影响整个生长发育进程，亲和不亲和是造成死树的原因之一。大樱桃根系呼吸旺盛，土壤通气性要求比较高，排水不畅果树很容易坏死和腐烂。冻害和营养分布不均，这也是树体枯死的原因，近几年种植过程中来看，病虫害慢慢成为树体死亡的最大原因。
死树常见的防治措施。选择优质的苗木嫁接，特别是与大樱桃嫁接亲和性好且进行脱毒的苗木制作砧木。挖沟排水，健全排灌系统结合起垄栽培，可以有效解决死树问题。避免冻害要选择霜冻高发期过后萌芽开花的品种，加强病虫害则是使用脱毒苗木建园，减少根癌病的发生率。
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