道教宫观中有"三都五主十八头"的称谓。这种称谓缘自道教中的十方丛林制度，因此，首先有必要简要介绍一下道教的十方丛林制度。十方丛林是陶冶品性，学习道教规法威仪的场所。因而在十方丛林中，日常作务，及举止行动都需要有节制规律。十方丛林这已由龙门派祖师丘处机开创的建观机制是一整套系统管理体制和管理方法，它是建立在民主和大公无私基础上，这一制度保证了十方丛林几百年来长盛不衰。
具体来说，在十方丛林制度中，监院以下有三都、五主、十八头及客、寮、库、张、经、典、堂、号等八大执事。其中"三都"是指都管、都讲、都橱："五主"是指堂主、殿主、经主、化主、静主；十八头"则包括库头、庄头、堂头、钟头、鼓头、门头、茶头、水头、火头、饭头、菜头、仓头、磨头、碾头、园头、团头、檀头、净头等，以上具体根据丛林（宫观）的大小而配置。
值得已提的是，三都为名誉职务，五主和十八头则各司一职，地位低予八大执事。
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