元旦跨年好像还在昨天刚刚倒数,转眼之间新年又一晃过去了十天。29岁并不是说一定能立起来什么,客观条件因人而异,只是回首这么多年来,自己也只是在转圈,并没有任何向前。值得欣慰的是,前年年末到去年一年,终于自己身上开始发生了一些比较不同以往的根本观念上的改变。所以,有些事物应该自己弄清楚了道理,并且坚信它。
为什么去年能够有不一样的改变呢?这得从几年前毕业开始说起了。自己是技术院校中专毕业,自从学校出来打工,一直在工厂上班,明天面对的是得过且过混日子的老工人,像机器人般做着重复的劳动,上班下班吃饭睡觉。这一代人,身边同龄人都是独生子女,可我们家有两兄弟,家里条件又不怎么好,作为老大自小就有一下无法言喻的不安全感,这种不安全感一直跟随自己到现在,或许会一直跟随到老吧!所以就这样浑浑噩噩的在工厂里也就耗完了自己的青春。几年主动或者被动的辗转多个工厂之后,在前年回到了老家县城,无所事事地找了一份餐厅工作。
餐厅后厨的工作也不难,所有菜品都是半成品,东西都是煎制的,有专业的电炉,上班主要工作就是配好各种汤水饭菜,到饭点时能现煎出餐。只要手脚麻利、头脑灵活大概一个星期这样就能够单独应付了。但是我这个工厂机器人却要整整两个月才勉强上手,当中还有几次差一点给踢出来。现在想来,当时自己动作确实拖沓,而且做事很随便,不能按照标准规则做事。做很多事情还真的要有一是一二是二坚决严肃的性子才行啊!特别是对于和我这样的一些随和软弱的人,当要以软弱无刚为耻!即便如此,我还是靠埋头肯干留了下来。后来我发现,其实我最大的问题不是干活慢和随,而是我根本不会沟通。在这种快餐餐厅,到饭点讲究的是快和准。每天十二点到两点是客人吃饭的第一个高峰,下午五点左右到晚上八点多左右是第二个高峰。面对源源不断而来的客人,店里人都是集中精力,忙得热火朝天。不仅手上忙得不停,嘴巴也得不知道断吆喝。跟服务员要讲清楚这份餐是几号客人的、这张单上加了火腿还是鸡蛋、有没有另点饮料等等,后厨之间也要互沟通好,每一张单进来要报清楚,饭菜、汤水需不需要加。记得当时我连这最基本的沟通能力都不具备,每每出差错,洗碗阿姨用我们的俗话说我是嘴巴太重了。回想过来,当时的我确实是不善开口要求别人,甚至连跟人说活都觉得是一件很不容易的事情。那种骨子深处的胆小和敏感让我真的很怕人,害怕得不到的回应,害怕麻烦到人家,不敢拒绝别人,甚至别人一句无心的话都耿耿于怀很久。到现在年龄大了会好一点,在亲朋当中得到一个比较聪明人缘好的形象,可是大多数时候都是自己勉强自己成全别人的换来的老好人啊! 在写这些字时我也在想。首先呢,自己是这么一个活生生的一,个人,完全独一无二,何必太在乎别人怎样的看法呢?而且我发现身边很多人都还不如自己呢。所以应该可以完全大胆一点放开自己表达自己的想法的,虽然遇到比自己优秀人时可能会有点胆怯,可是那又如何?承认他优秀就好了啊。然后该向他学习向他学习,该跟随就跟随他,到了重要事情时保持自己的看法,即使说不上话。
后来餐厅出现的一个人对我影响至今仍是巨大,那是个我第一个动心的人。大概是我进去几个月的时候,某一个已经打烊的晚上来了两个小姑娘,那时看她真的好小好小十七八岁年纪。面试时紧张到还在发抖,她哪里知道当时我们这小小的餐厅来来走走人都做不久的,那时我们正缺人呢?也许从一开始她觉得我很谁和吧,什么不懂都爱找我提问,慢慢地我们熟络了起来。她很喜欢跟我一起外出发传单,因为跟我出去发到一半了我们就会扔掉剩余的传单,跑去奶茶店偷懒打游戏,下班后还会偶尔相约去网吧玩。在店里,她会经常主动跟我搭话,可能刚开始她是不敢跟其他人先说话吧!不知道从哪一天开始,我失眠了。从那以后我变得非常注意自己的形象,开始在意穿衣打扮、言行举止。当微信朋友圈每天频繁了起来,拼命的想展示自己的好,我知道我动心了。我从来没有过这种感觉,从来没有觉得自己在一个女孩子眼中有过这样的存在感,从来没有过女孩子给过我这样的回应。我知道,年轻胆小的她只是觉得我老实善良、没有攻击性才愿意跟我玩一起的,但是对于我来说她是第一个让我有自我认同感的人。渐渐地在女生面前我也能够大胆了起来,话也开始多了,见到女孩子不那么拘谨了。我相信她是上帝派来点醒我的,我在所有人眼中看到了他们讶异的目光,他们都不敢相信我从穿衣打扮到待人接物竟然变了一个人,总之就是更加自信了。直到现在我们还保持联系大多数时候都是她先主动找我聊天。后来我生意失败,她担心我沉沦崩溃,一直用她那青涩鸡汤文字安慰我,有一次她们在店里闹矛盾,她还紧张到必须要第一时间向我解释事情经过,倾诉她的委屈呢。她总是喜欢找我帮忙,我也会一直关心爱护她,只要她需要。这段在我自己内心上演的感情我并不敢去点破,而她可能也只是到最后才被她点醒的那个我吸引到一点点。不过我相信,那天我们见到了肯定会相逢一笑、无话不谈。
从餐厅辞职了以后,我向银行贷款了五万块接手了一家粉店。先是去朋友姐夫的店那里半学半玩的蹲几天,因为是人家转让的店铺里面东西大都齐全,草草准备了一些工作后开张了起来。那时真是不敢想象有一天自己还能当上了老板!开门前一晚我睡在了店里,早上四点钟就起来买了一只烧鸭,20斤米粉还有几样配菜,匆匆忙忙的做完了开门准备。试吃第一碗的时候,问题必然的就出现了,汤水可不像平时去吃的那样,完全就是一锅煮开的盐水。那时候我真的有点慌了,脑子一片空白,胡乱加大了调味料、各种香味大料加长熬制时间,出来的效果才像那么点样子。记得开张那天,白天卖了二十多碗粉吧,看人进人出的还真打心里舒服。下午亲戚朋友都来了,看着他们忙进忙出满脸喜悦,当时我是心里是忐忑拒绝的,我不善做人群中的焦点,我内心完全是虚的。最让我得意的还是以前店里的小妹的到来,她那天还认真打扮一番,送了个招财猫过来恭贺,那时在家里三姑六婆眼中我简直是个成功青年了。从那天开始每天,我一个人四点钟起床,先跑菜市场采购东西,回来再准备各种餐前工作,七点钟开始开门迎客。每进来一位客人,心里那个高兴无法言表。一天下来打烊算账,居然还能回本,虽然力气白出了,但是还是心里满怀希望。后来,生意理所当然的失败了,没有手艺,店面不佳转手过好多次了,一个人就想开个早餐店只能说异想天开啊!那段日子完全就像个梦一样,唯一收获的可能也就是跟能别人吹嘘一下这个经历了。
再后来,我又回到了工厂上班。开店失败,欠债五万我并没有想象中那样沉沦沮丧,只是这段时间真的很缺钱,借钱度日的生活真的很难过。不过我不怕自己又走以前的轮回了,现在我知道自己已经足够成熟,很多事情都是能够做到的。所以我会更加大胆一些,敞开胸怀去拥抱所有人。我不会胡思乱想,只会专注眼前。
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