拉萨素有“日光城”之称,这应该是对其白天时的赞誉,3650米的高海拔使它更接近太阳,晴朗、空明是这座城市的主基调,它处处给人以朝气与活力。而夜幕降临时,拉萨又像换了个人似的,流光溢彩的大路为其勾勒出妩媚的腰身,街巷里浓浓的孜然味道更是令它充满人间烟火气息。走进“西藏天海夜市”,领略别样拉萨吧。
整个天海夜市都笼罩在高十多米的大棚之下,虽举头不见清冷的星光,但充斥着熙来攘往的人气。它由三条一眼望不到头的街道组成,里面既有手机KTV家电区,也有服装鞋帽区,还有日用百货区,手机、冰箱、女装、煤气灶、针头线脑应有尽有,这里没有买不到,只有想不到。琳琅满目的商品叫人如坠内地的义乌商贸城,而夜市中最吸引游客的还是烧烤小吃区。
一个个霓虹闪烁的大字招牌令人目不暇接,大胡子烤羊肉、格尔木小马烤羊肉串、88号眼睛烧烤、东北熊大烧烤部落、李不管把把烧,单是这些名字就已经让人口齿生津了。而此处最大的特点便是一切皆可烤,肉串、羊蹄、鸡爪、大腰子一个不少,鱿鱼、扇贝、生蚝、大龙虾样样不缺,吃腻了肉食和海鲜,还可再要些蔬菜清清口,土豆、茄子、韭菜、西兰花尽管点,就连玉米都可以一粒粒地串起来烤。
夜市里不只有烧烤,还有许多特色店,像艾啃老北京铜锅涮肉、欣然果木烤鸭、大蓉厨新派川菜、夏氏湖南人家、小吃地儿重庆盅盅面、老上海馄饨面、万州烤鱼、武大郎烧饼等等。全国各地的美食都汇聚其中,尤以川渝菜馆最多,麻辣味横行无忌,四川话此起彼伏,人们恍若来到了“天府之国”的成都。
一圈下来,游人早已酒足饭饱,数不胜数的美食背后,似乎又缺少点什么,应该是藏区的美味缺席了,或者说没能担当起主角。人们顿觉索然寡味了,毕竟外出旅游就是要品味当地的特色美食,天海夜市不禁有些令人失望。或许它的定位是服务附近的居民,可明明在拥挤的人群中又鲜见藏民的身影,是外地人抢了他们的营生,还是其不喜欢喧嚣的夜生活?
我虽搞不清楚答案,但隐隐觉得,笃信佛教的藏民肯定在生意场上不会太过精明,他们更愿在大昭寺前磕长头,更愿将所有的财富捐给佛祖,他们更喜欢阳光的味道。他们可以千里迢迢来布达拉宫朝圣,风尘仆仆地到冈仁波齐去转山,信仰让他们笃定与单纯。肉串填满肠胃的我,不免心生愧疚之意,盼着太阳早早升起,去拥抱澄澈的日光之城。
2023.1.26
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